盤點有益健康和損害健康的食物
對於長壽的秘訣眾說紛紜：空氣潔淨、適量運動、營養均衡、作息規律……而對於忙碌的現代人來說， 飲食調節最易實現。 多吃以下食物，
8種常吃食物有益健康
1、藍莓。 抗氧化效果好， 同時富含維生素和礦物質， 能預防炎症， 並促進細胞產物自由基的排放， 有益於降低癌症、心臟病、認知障礙症或帕金森綜合征等的發生率。
2、三文魚。 所含歐米伽3是眾多脂肪酸的來源， 能加強大腦和心臟功能， 起到預防認知障礙症的作用。
3、優酪乳。 很好的益生菌來源， 益生菌能保護免疫系統， 增強抵抗疾病的功能， 並幫助身體吸收食物中的營養物質。 養成喝優酪乳的習慣能幫助維持身體健康， 預防某些癌症， 並對緩解腹瀉、尿道感染等都有好處。
4、紅薯。 富含鉀、纖維和維生素A， 對視力、骨骼、生育能力、兒童生長發育都有好處， 還有助於保持血壓、血糖正常。
5、綠茶。 抗氧化劑含量高， 能抗衰老， 還有助平衡膽固醇含量。
6、菠菜。 卡路里很低， 卻富含維生素A和E、礦物質、鈣， 對人體細胞起到保護作用。 一杯菠菜汁所含鈣質相當於一杯牛奶所含的量。 同時還對心血管系統有很多好處。
7、番茄。 富含番茄紅素， 能夠減緩人體衰老， 幫助人體抵禦前列腺癌和冠心病等， 同時含有許多鉀、鐵等微量元素以及維生素A、C、E等， 經多種方法烹飪， 都不會損失營養。
8、燕麥。 是可溶性纖維的主要來源， 能降低膽固醇含量、控制血糖， 降低患糖尿病和心臟病的風險。
10種傷害健康的食物
1、魚片
魚片咀嚼時間過長後可浪費唾液， 咽下的大量唾液可稀釋胃液， 降低消化能力。
2、油條
油條中的白礬是含鋁的無機物， 如天天吃油條，
3、咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分， 一旦被攝入體內消化， 它很快就會隨血液流動， 5分鐘內抵達人體各個器官， 使血管收縮代謝增快， 胃酸尿量增多。
4、臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染， 它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。 它還是分解蛋白質的腐敗物質， 對人體有害。
5、松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛， 常食會引起人體鉛中毒。 鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
6、豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上， 攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化， 故豬肝一次不宜吃太多。
7、醃菜
長期吃醃菜可引起鈉、水在體內瀦留，
8、爆米花
爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右， 對人體， 特別是對兒童的造血、神經和消化系統都有害。
9、味精
每人每日攝入味精量不應超過6克， 攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高， 限制了人體利用鈣和鎂， 可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀， 對人體的生殖系統也有不良影響。
10、葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸， 多吃會消耗大量的膽鹼， 使體內脂肪代謝發生障礙， 並使大量脂肪積聚於肝臟， 會嚴重影響肝細胞的功能。
