中醫推薦 寶寶秋季十大最佳食物
秋風起，
天氣也漸漸轉涼了，
抵抗力還比較差的寶寶對氣候的變化尤其敏感。
他們可能會鼻腔乾燥，
喉部發癢，
甚至出現咳嗽過敏上火等症狀，
秋季寶寶飲食要點
1.秋季氣候乾燥，
汗液蒸發快，
應多補充水分以及水溶性維生素B和C，
多吃水果和綠葉蔬菜。
2.以時令果蔬為主，
少吃瓜特別是西瓜。
3.牛肉、羊肉等滋補類應該少吃或不吃，
蝦蟹應該少吃以免過敏。
TOP10：葷食首選 鴨肉
秋天正是鴨子最為肥嫩的時節， 營養豐富， 富含人體必須的8 種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素， 鴨性寒涼， 具有滋陰養胃， 利水消腫的作用， 適宜于滋陰養津以防秋燥， 鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶， 可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。
TIPS ：鴨肉寒涼， 腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
推薦吃法：板栗燜鴨， 板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效， 與鴨肉同食可是相得益彰。
TOP9：抗病前鋒 菜花
菜花質地細嫩，
易消化吸收，
適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。
菜花能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶，
它能使小腸粘膜中活性提高30 倍，
從而使體細胞中的微粒體多功能氧化酶系統，
有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物，
以使人體長期處於良性迴圈狀態。
菜花的維生素C 含量極高，
不但有利於寶寶的生長發育，
更重要的是能提高人體免疫功能，
增強體質，
推薦吃法：番茄菜花， 營養豐富， 酸甜可口， 可促進寶寶食欲。
TOP8：病後佳品 芋頭
芋頭富含澱粉，
營養豐富，
還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。
芋頭質地軟滑，
容易消化，
有健胃作用，
特別適宜脾胃虛弱者食用，
更是秋季裡嬰幼兒和老年人的食用佳品。
TIPS ：芋頭要煮爛才易於消化。
推薦吃法：芋頭玉米粥，
將芋頭切成丁，
與玉米同煮。
TOP7：素中之寶 木耳
木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。
木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，
富含維生素C，
所特有脂肪質和植物膠質滋養效果極佳，
木耳還有排毒的作用。
木耳有黑白之分，
白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，
富含膠質，
爽滑可口，
容易消化，
為清補的滋養食品。
白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，
黑木耳的營養成分與白木耳相似， 每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍， 比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30 倍。 素有“素中之葷”的美稱， 是理想的補血佳品。
TIPS ：木耳滋潤， 易滑腸， 會加重腹瀉症狀， 腹瀉的寶寶不要食用。
推薦吃法：白木耳多為甜品糖水， 黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯， 最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調， 既營養又美味。
TOP6：應節良品 秋藕
秋季的藕脆嫩多汁， 甜味濃郁， 容易消化， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素， 澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。
藕生吃熟食功效各不一樣， 生藕含有20％的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素， 其中維生素C 和纖維素的含量特別多， 生吃有清潤的功效， 尤其適合上火的寶寶， 對防治秋燥有獨特的效果。 熟藕的藥性則由涼變溫， 沒有了散瘀清熱的功能， 變成了益胃健脾、養血補虛， 特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
TIPS: 煲湯可加上一把綠豆可避免上火。
推薦吃法：蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲， 海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。
TOP5：滋陰潤肺 百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸， 營養價值很高， 有增強食欲、輔助消化等功效， 富含無機鹽和鉀， 對機體新陳代謝起重要作用。 所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。
TIPS ：百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。 食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。
推薦吃法：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒， 百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
TOP4：祛除虛火 蘿蔔
蘿蔔含有較多的水分、維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物，
還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分，
具有清熱化痰的功效，
初秋吃蘿蔔，
能祛除盛夏時節心中的虛火，
並迅速恢復元氣。
蘿蔔生吃熟食效果不同，
生吃具有止渴、清內熱作用，
熟食可消食健脾。
蘿蔔能夠調理脾胃，
對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
推薦吃法：蘿蔔以燉食最好，炒食為良。
TOP3：秋燥剋星 梨子
梨富含水分，多種維生素和礦物質，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀；梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
TIPS ：用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因為中醫認為太甜的東西會生痰。
推薦吃法：川貝蜜糖燉雪梨，調理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
TOP2：不可不喝 蜂蜜
我國古代醫學家早就總結出秋季養生經驗之道：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”蜂蜜有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天裡吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
推薦吃法：每天早、晚空腹用25克，以不超過60° C 溫開水沖服。
TOP1：居家必備秋季聖品 粥
剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。
煮粥時，米中所含的澱粉充分糊化，營養成分都溶在水中，胃腸可充分消化吸收，特別適合寶寶。以上提及的食物，幾乎都可以與粥同煮，成為各具功效的藥粥。
TIPS ：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣即可節省時間，熬出的粥黏滑可口。
推薦吃法：蘿蔔以燉食最好，炒食為良。
TOP3：秋燥剋星 梨子
梨富含水分，多種維生素和礦物質，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀；梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
TIPS ：用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因為中醫認為太甜的東西會生痰。
推薦吃法：川貝蜜糖燉雪梨，調理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
TOP2：不可不喝 蜂蜜
我國古代醫學家早就總結出秋季養生經驗之道：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”蜂蜜有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天裡吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
推薦吃法：每天早、晚空腹用25克，以不超過60° C 溫開水沖服。
TOP1：居家必備秋季聖品 粥
剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。
煮粥時，米中所含的澱粉充分糊化，營養成分都溶在水中，胃腸可充分消化吸收，特別適合寶寶。以上提及的食物，幾乎都可以與粥同煮，成為各具功效的藥粥。
TIPS ：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣即可節省時間，熬出的粥黏滑可口。
