白糖怎麼做出來的
白糖是一種甜味充足的食物， 也是一種生活中必不可少的調味品。 白糖在生活中的作用非常大， 用途也十分廣泛。 例如， 大家在製作蛋糕或者甜點的時候， 都離不開白糖。 大家平時使用的白糖的主要成分都是蔗糖， 是由甘蔗等植物壓榨提煉出來的。 那麼， 白糖到底是怎麼做出來的呢？
一、白糖怎麼做出來的
糖是一種天然產品。 它源自兩種植物：甜菜和甘蔗。 下面就以甜菜為例來看看糖的製作過程。
1.【甜菜採集】甜菜喜歡溫和的氣候， 糖分就儲存在甜菜的根部。
2.【制糖廠】收割下來的甜菜被送到制糖廠， 工人是在廠房裡提煉糖的。
3.【把甜菜切成小片】甜菜洗淨後被切成小片， 然後用熱水澆淋， 糖分便溶解在熱水中， 成為“糖水”。
4.【純淨的糖漿】清除雜質後的“糖水”， 送進鍋爐裡煮沸， 大部分水分被蒸發掉， 糖水就變成了濃縮的糖漿。
5.【成千上萬的結晶體】為了使糖漿結成晶體， 首先要把糖漿倒入一個特製的鍋爐裡， 然後加入一些極細小的糖塊， 這樣便會形成無數的糖結晶體， 但是， 加熱糖漿的溫度不能過高， 要不會變成焦糖了。
6【脫水】充滿結晶體的糖漿經過一個高速轉動的篩子， 結晶體就會與水分離， 水分從篩子的小孔裡流走，
7.【粒狀還是粉狀】 糖的結晶體顆粒經過篩選大小後分別被製成糖霜、細白糖和方糖。 在製造方糖時， 工人把又濕又熱的結晶體放進一個個小模子裡， 經過烘乾， 結晶體就便成立糖塊。
二、冰糖和紅糖的功效
冰糖養陰生津，
