自製牛排的家常做法

牛排受到很多人喜愛， 常吃牛排對提高身體體質， 增強身體力量有很好幫助， 不過在吃牛排的時候， 一定要注意要適量進行， 這類食物吃的太多話， 會引發身體多種問題的， 牛排不容易消化， 因此對胃部損害較多， 那自製牛排的做法如何呢， 下面就詳細介紹下， 使得有一些瞭解。

自製牛排的做法：

【材料】：洋蔥 1個、蒜米 5瓣、意面 250g、番茄 2個、牛排 500g、五花肉 250

【輔料】：蒜 1 朵、亦舒堂火麻油 8勺、黑胡椒 1大勺、蠔油 2勺、白糖 1勺、食鹽適量、西蘭花半朵

做法：

1、蒜米切片， 五花肉切成薄片。

2、番茄去皮切成丁。

3、牛肉切大片， 放在面板上用肉錘或者刀背拍松， 放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽醃制， 醃30分鐘。

4、在等醃制牛肉時間就可以先做義大利面了：首先中火放入火麻油， 再加入切丁的洋蔥， 再大火爆香洋蔥味。

5、倒入五花肉和洋蔥一起炒熟。

6、再倒入番茄炒勻即可。

7、調製中火， 倒入已經用清水煮熟的意面，

8、倒入8勺火麻油。

9、放入醃制好的牛排， 根據自己愛好煎到多少成熟(要中小火慢慢煎)。

10、再煎個蛋， 和用水煮西蘭花做裝飾， 裝盤。 美味的燭光晚餐就完成了。 點上蠟燭就完美了。

在對自製牛排的做法瞭解後， 製作自製牛排的時候， 都是可以根據以上製作流程進行， 但是製作牛排的時候火候要掌握好， 這類食物火候過大的話， 製作出來的牛排會發硬， 這樣在吃的時候， 口感也不會很好， 這點要注意的。