晚餐這樣吃最健康，晚餐成為一天中最為重要的一餐。不當晚餐的容易致癌！

晚上吃太飽會導致腸癌的發生， 因此吃太飽會導致一些蛋白質不被吸收， 從而導致有毒物質的產生。 而且我們夜間在睡覺的時候腸道的蠕動也會減慢。 這容易讓這些有毒物質殘留在腸道內， 引起腸癌的發生。

此外， 目前也並沒有研究資料提示吃夜宵和胃癌風險有關。 各個專業機構確實提到飲食是影響胃癌發病的重要因素， 但是他們更多地關注吃入的食物對人體健康的影響， 比如進食過多的鹽和醃漬食品才是真正與胃癌有關的風險因素。

晚上喝酒似乎已經成為一種習慣， 其實晚上是最不能喝酒的一餐。 因為晚上喝酒的話會造成新陳代謝運行緩慢， 而胃也受到了酒精的刺激得不到充分的休息而影響到睡眠。 大部分人都認為晚餐是最為重要的一餐， 其實晚餐攝取的營養只有30%左右即可。 攝入太多的熱量會導致膽固醇上升，

晚餐一定要偏素， 以富含維生素和碳水化合物的食物為主， 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 晚餐必須得到很好的重視， 但不要求量大， 更不應該大魚大肉。 晚餐時應有兩種以上的蔬菜， 既增加維生素又可以提供纖維。 此外， 麵食可適量減少， 適當吃些粗糧， 可以少量吃一些魚類。 如果能在吃完晚飯的40分鐘後外出散散步， 將會對食物的消化和吸收十分有利。