米酒泡桑葚的做法

完善的黑桑葚美味可口汁多， 口味非常好， 而且營養豐富， 能夠調整身體的免疫功能， 推動造血細胞生長發育， 還可以軟化血管、滋潤肝臟。 另外， 假如用完善的黑桑葚泡浸酒水的健康飲品， 不但能夠提升酒的口感， 還具備很高的健康保健使用價值， 那麼酒釀泡黑桑葚的作法有什么呢？

桑葚酒作法流程：

1、選材：黑桑葚分果桑跟葉桑， 一般釀造桑葚酒挑選的是果桑， 挑選這些果子完善好， 果實圓潤的， 色調紫黑的， 做為制酒的原材料。

2、自身在家里小范疇制做， 不需要攪拌器啦。 立即隨身攜帶消過毒的膠手套， 用力將桑果弄碎， 捏的情況下都沒有必要太過的碎， 適當就可以了。 記牢一定不必放水， 不然會影響桑葚酒的口味。

3、各自加上：黑桑葚水果汁的糖份不高， 因此需要依據本人的口感規定放糖。 放糖是多少自身掌握， 假如不用得話， 未來口味也有很濃厚的黑桑葚中藥材味兒。

4、逐層發醇：發醇分1發和2發。 1發的目地是乙醇轉換全過程， 時間約10天上下， 當關鍵發醇全過程基本完畢， 器皿內產生十分顯著的層次狀況以后， 可開展分離出來。

5、密封瓶特釀：歷經20-30天上下的時間， 待酒的發醇活動完全終止后。 黑桑葚初酒就產生了， 能夠進到密封瓶特釀環節， 這時仍要加S02， 以避免酒的空氣氧化。

6、開缸同飲：在歷經3-6月的特釀過后， 就可以開啟特釀的桑葚酒了。 開啟瓶塞， 一股清香撲面而來有沒有？