春季過敏吃草莓 如何辨識激素草莓

春季過敏吃草莓 如何辨識激素草莓

春季萬物復蘇， 繁花盛開.同時也給過敏體質的人們帶來困擾。 大量的花粉釋放到空氣中， 誘發過敏， 症狀表現為打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等。 其實， 吃草莓就可起到抗過敏的作用。

一項研究發現， 草莓中含有抑制過敏的成分。 研究人員將人的血液中提取的細胞培養液放入杉樹花粉中， 製作花粉症發病模型人的細胞， 並用胡蘿蔔、洋蔥等約190種食物進行實驗。 結果顯示， 加入碾碎的草莓提取液後， 引發過敏的物質“IgE抗體”減少， 患者的過敏性皮炎和鼻炎等症狀1周後得到改善，

經分析為磷酸甘油醛脫氫酶作用的結果。 因此， 中老年人每天吃250克草莓， 且連吃1周以上， 能預防過敏並緩解過敏症狀。

又到吃草莓的季節了， 有時候買的草莓個頭很大卻不怎麼甜， 有的草莓雖然硬硬的不容易碰破， 但是吃到嘴巴裡口感也很差， 有的草莓內心還是中空的， 不知道大家有沒有碰到過這些問題。 一直聽人說很多草莓都是打了激素的， 用了膨大劑讓草莓體積增大， 色澤豔麗。 如果這樣的草莓讓孩子吃到， 那危害得多大呀。 。 下面給大家一些草莓的辨識方法， 下次再買草莓的時候可別再貪大只選那些華麗麗的， 太可怕了!!!

1、左邊兩顆我們經常見到這樣的， 形狀不規則， 但是可能特別答， 這種就是過量使用激素的草莓， 果面凹凸不平， 果形不整。 右邊兩顆就是自然生長的草莓了， 正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。 所以買草莓要買這種小圓錐型的!!

2、左邊兩顆過量使用激素的草莓靠近把兒的地方是白色的， (我怎麼覺得平時吃到的多是這樣的， 杯具!!)這些草莓上色不均勻，

光澤度差， 果柄處顏色發青發白， 其實就是催大的果實。 而右邊兩顆自然生長的草莓顏色均勻、紅豔， 光潔度好， 一看就很有食欲， 而且這種圓錐型的小草莓都很香的， 那種催熟的草莓香味很淡， 不知道大家有沒有發現過!!

3、左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓， 對比來看， 這種草莓空腔現象比較多、空腔大， 果肉顏色發白， 上色很差。 右邊4塊自然生長的草莓一看就知道果肉飽滿， 內部果肉呈鮮紅色， 而且幾乎沒有空心的!!

其實用過激素的草莓還是很好辨識的， 媽媽們以後買草莓可得仔細啦， 其實想想， 越是那些大的草莓反倒越貴， 其實又難吃又危害健康， 以後千萬千萬可別再買啦!!!