海帶有哪些食療功效

海帶， 又稱海草、昆布。 海帶纖維少、肉質厚、味道鮮美， 營養特別豐富， 它含有豐富的多糖、褐藻膠、蛋白質、脯氨酸、維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、碘、鉀、鐵、鈣、鈷等營養成分。

海帶 —— 食療藥效

1、海帶具有抗癌、預防白血病和骨疼痛的作用。

2、海帶由於硫酸多糖、穀固醇、海藻氨酸、鉀的綜合作用， 可降低膽固醇， 防止動脈硬化、降血壓， 預防並治療多種心血管疾病。

3、海帶富含鈣、碘物質， 能促進骨骼、牙齒的生長， 預防骨質疏鬆， 是兒童、孕婦和老年人的營養保健食品。

4、海帶中所含的碘可以促使缺碘性甲狀腺的病理腫塊溶解， 並借助於碘化物在人體組織和血液中形成的電解質滲透，

5、海帶中所含的多糖類物質， 具有降低血脂的功用。 常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便， 並使機體強壯有力， 是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復保健食品。