豆汁和豆漿的區別

豆漿物美價廉， 營養豐富， 是人們所喜愛的健康飲品。 豆漿富含多種營養成分， 如植物蛋白、磷脂、多種維生素、葉酸、礦物質等， 適合任何人群飲用， 特別是老年人、青少年、女性朋友等。 在生活中， 我們聽說過豆汁， 很多朋友都以為豆汁和豆漿是一樣的。 那麼， 豆汁和豆漿的區別在哪裡?

其實， 豆汁和豆漿有著很大的區別。 人們千萬不要以為豆汁就等同於豆漿。 那麼， 豆汁和豆漿的區別有哪些?

豆漿

1.大家都知道豆漿， 它是我們日常生活中很熟悉的飲品。

2.它是將大豆(黃豆)用水泡後， 通過磨碎、過濾、煮沸而製成的。

3.它的色澤是乳白色、微黃色的， 味道香濃。

4.它的營養非常豐富， 且易於消化吸收。 在歐美享有“植物奶”的美譽。

5. 適用于各種人群， 包括老人、小孩等

6.能夠防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病。

總之， 豆漿廣受人們喜愛， 現在絕大多數家庭也都會擁有一台豆漿機，

豆汁

1.是北京的一種小吃， 可能很多人對它並不瞭解。

2.它是用綠豆做原料， 經過燙豆， 磨豆， 澱粉分離， 發酵而成。

3.它的色澤灰綠， 味酸， 略苦， 有算臭味。

4.可能北京人比較喜歡， 但外地人未必喝得來。

溫馨提示：以上是關於“豆汁和豆漿的區別”的詳細介紹。 從上文我們可以看出， 豆汁是一種北京小吃， 是由綠豆為原料的。 而豆漿則是我國傳統的飲品， 具有1900多年歷史， 富含多種營養， 是理想的食品。