周總理的養生妙招——蘿蔔(1)

招待外賓時， 周恩來能詳細地向外賓介紹幾十種中國名菜。 在宴請客人之前， 周恩來經常親自列出搭配得當的菜譜。

平時， 周恩來則對“大眾菜譜”津津樂道。 餐桌上的主食， 他會有滋有味地嚼高粱米飯、啃窩頭、喝小米稀粥和玉米麵糊糊;餐桌上的副食， 他喜歡吃南瓜、白菜、紅薯、蘿蔔等普普通通的蔬菜。 以蘿蔔為例， 風乾蘿蔔、涼拌蘿蔔、珊瑚蘿蔔、清燉蘿蔔等菜肴和蘿蔔水餃、蘿蔔蒸糕， 他都情有獨鍾。 他曾說過：“我就是喜歡吃蘿蔔!”

“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”、“蘿蔔進城， 藥鋪關門”、“蘿蔔上市， 醫生沒事”、“上床蘿蔔下床薑——蘿蔔消食，