健康養生飲食介紹

養生對我們來說是一件很重要的事情， 很多人的身體都是出於亞健康的狀態， 因為我們的生活習慣和飲食導致身體出現了很多的問題， 所以健康的養生習慣對我們而言很重要， 通過飲食來養生是最為安全和有用的辦法， 接下來我們就為大家詳細的介紹一下健康養生飲食的內容。

食療養生是根據不同的人群、不同的年齡、不同的體質、不同的疾病， 在不同的季節選取具有一定保健作用或治療作用的食物， 通過科學合理的搭配和烹調加工， 做成具有色、香、味、形、氣、養的美味食品， 這些食物既是美味佳餚， 又能養生保健， 防病治病， 能吃出健康， 益壽延年。

中國傳統膳食講究平衡， 提出了“五穀宜為養， 失豆則不良；五畜適為益， 過則害非淺；五菜常為充， 新鮮綠黃紅；五果當為助， 力求少而數”的膳食原則。 用現代語言描述就是， 要保持食物來源的生物多樣性，

蓮藕

蓮藕具有多種食療效果。 現代科學分析， 蓮藕含有大量鐵質， 具有補血作用。 豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。 以中醫來說， 生熟藕各具不同效果， 蓮藕生吃性味甘寒， 可清熱涼血；煮熟後性味溫平， 有助健脾胃， 《本草綱目》稱為“靈根”。

蓮藕生食可清熱、止血、散瘀， 適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。 生藕並有清肺止血效果， 早期常用來治療肺結核；且對於經常流鼻血的人， 也有止血效果。 對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張， 生藕汁也有安神作用。 但生藕有類似收縮血管效果，

上面的這些內容就是關於健康養生飲食內容的一些介紹， 我們在日常生活中一定要好好的吃飯， 很多食物中有我們身體所需的營養物質， 如果吃藥的話會對我們的身體造成影響， 為了大家的健康， 趕緊收藏起來， 做給自己的家人吃吧。