DASH連續8年獲評最佳飲食法

《美國新聞與世界報導》評估38種較為流行的飲食法， 連續第八年把旨在防治高血壓的DASH飲食評為最佳飲食法。

DASH是“飲食途徑阻止高血壓”這一術語的英文簡稱。 這種飲食法由美國國家衛生研究院下屬全國心、肺、血液研究所設計， 提倡多攝入蔬菜、水果、低脂乳製品、全麥製品、堅果、家禽和魚類， 同時建議人們減少脂肪、甜食、紅肉以及含糖飲料的攝取。 研究顯示， 這種飲食法也有益降低膽固醇水準， 因此逐漸成為一種流行的減肥方法。

評估依據飲食法是否易於堅持、營養價值、安全性、減肥有效性以及是否有助預防糖尿病和心臟病。

生酮飲食法和30天飲食法因難以堅持、安全性和效果較差而獲評最差飲食法。 生酮飲食提倡高脂肪、低碳水飲食;30天飲食法建議禁食糖、酒精、穀物、豆類和乳製品30天。