蒜黃雞蛋餡餃子

蒜臺， 也就是蒜頭的小苗， 運用蒜頭球莖在黑喑標準下開展軟化栽培而成， 葉片展現蠟黃色， 其底端是嫩乳白色， 甜味并不是太濃。 蒜臺在我國全國各地均有種植， 是大家廣泛愛吃的一種蔬菜水果。 無土栽培技術的蒜臺， 不噴撒一切化肥和化肥， 能夠 立即清理服用， 實際操作起來較為簡單。 蒜臺的食用方法有很多， 有蒜黃炒雞蛋、蒜黃炒肉絲等， 能夠 做餃子， 餃子餡的、生雞蛋餡的都美味， 也可以做為提鮮的蔬菜水果做在鮮美的湯里一起， 取的便是蒜臺特有的辛辣食物味道。

好長時間沒有吃粽子了， 也好久沒有吃過蒜臺餡的水餃， 即然心已到， 家里也是有買更好的蒜臺， 那麼就趕緊考慮一下自身的身在其中吧！

1.我做的是素餡的， 用了三個生雞蛋， 蒜臺適當清洗；生雞蛋用電動打蛋器打撒， 炒菜鍋入油， 加溫， 倒進雞蛋液， 用電動打蛋器攪散；（用電動打蛋器拌和得話生雞蛋非常容易就變為碎渣了，

2.蒜臺碎放進盛滿生雞蛋放涼的炒菜鍋中， 添加食用鹽、白胡椒粉、花椒面、芝麻油、植物油， 攪拌均勻， 制好包餡；包水餃的面提早用面包機合好， 靜放二十分鐘上下；（餃子面的占比一般全是一斤面六兩水，

3.摁扁， 搟成餃皮， 包成柳葉狀的水餃；（餃子的形狀自身隨便啦。 ）， 入鍋煮開， 盛出；（因為是素餡的水餃， 最多一點2次水， 餃皮一完善就可以了。 ）

4.非常簡單的蘸汁， 米醋和芝麻油也吃不膩！

5.喜愛就行動吧！