韭菜炒什麼好吃呢？

平時在吃韭菜的時候， 比較喜歡用韭菜做餃子餡， 很少用韭菜炒菜， 也不知道韭菜和什麼在一起炒著吃好吃， 請高手賜教！

韭菜除了可以製作餃子餡以外， 還可以和很多的食材在一起搭配來炒菜。 比如可以和雞蛋在一起炒著吃， 可以和綠豆芽、粉條一直做素小炒， 還可以和肉在一起炒， 和海鮮類在一起炒也是非常的鮮美的。 在單炒韭菜的時候， 要注意放油稍微的多一點， 這樣可統一保持韭菜的青綠， 而且還注意炒制的時間不要太長， 否則就會讓韭菜出水很多， 而且還會炒老韭菜， 這樣不但營養流失，