紅燒野鱖魚的做法
現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做紅燒野鱖魚。
1.鱖魚處理乾淨， 瀝幹水分。
2.加鹽暴醃一下。
3.加薑絲， 按揉一會兒， 使之入味。
4.揉均勻後覆蓋保鮮膜冷藏一夜。
5.取出魚， 清洗乾淨， 瀝幹水分。
6.切好配料。
7.薑蒜末爆香。
8.魚下鍋煎至兩面金黃。
9.加少許米醋。
10.加略多料酒。
11.加點味極鮮醬油和老抽。
12.加少量糖提鮮（暴醃過，夠鹹了）。
13.湯汁快幹的時候，加開水沒過魚繼續煮。
14.湯汁剩下不多時，加配料。
15.起鍋，雖煮熟了，大嘴還是有點嚇人啊！
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了紅燒野鱖魚的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
10.加略多料酒。
11.加點味極鮮醬油和老抽。
12.加少量糖提鮮（暴醃過，夠鹹了）。
13.湯汁快幹的時候，加開水沒過魚繼續煮。
14.湯汁剩下不多時，加配料。
15.起鍋，雖煮熟了，大嘴還是有點嚇人啊！
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了紅燒野鱖魚的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
