香蕉讓身體喜愛的美味

文章導讀

香蕉， 古香蕉， 古稱甘蕉。 其肉質軟糯， 香甜可口。 傳說， 佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧， 因而被譽為“智慧之果”。

其中香蕉所含的維生素A能促進生長， 增強對疾病的抵抗力;硫胺素能促進食欲、助消化， 保護神經系統。 為大家推薦幾款美味可口又養生的香蕉佳餚。

香蕉屬於熱帶水果， 且熱量高， 據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。 在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。 香蕉果肉營養價值頗高， 每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外， 還含有多種微量元素和維生素。 總而言之， 香蕉的營養價值很高， 且涉及多個方面。 其中香蕉所含的維生素A能促進生長， 增強對疾病的抵抗力;硫胺素能促進食欲、助消化， 保護神經系統。

香蕉全身上下都是寶

香蕉皮：

一.淨化水中的重金屬

香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。

巴西聖保羅州大學的研究人員發現，

切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。 用香蕉皮製成的水淨化設備， 即使連續使用11次， 其吸附重金屬污染的特性依然顯著。 研究人員認為， 香蕉皮能在水質淨化領域發揮重要作用， 因為同目前採用的淨化方法相比， 這一方法不但環保低廉， 而且耐用性更好。

二.輕鬆解酒

香蕉皮可以解酒。

解酒方：香蕉皮60克， 煮水飲用， 可清利頭目。

三.治療皮膚瘙癢症

香蕉皮中含有蕉皮素， 它可以抑制細菌和真菌滋生。 實驗證明， 由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病， 效果很好。 患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦， 或搗成泥末， 或是煎水洗， 連用數日， 即可奏效。

四.治口腔潰瘍

香蕉皮曬乾後， 加上火炭母(又叫火炭毛)， 一起煲水， 加適量紅糖調味， 喝了可以治療口腔發炎、潰瘍， 另外還有通便的作用。

五.讓肌膚潤滑光亮

肌膚乾燥， 可用香蕉皮的內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)， 晾10分鐘左右， 再用清水洗淨， 可使肌膚變得滋潤光滑。

香蕉果肉：

一.降血壓

香蕉含鉀量豐富， 可提供較多的能降低血壓的鉀離子， 抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用， 從而平衡鈉的不良作用， 進細胞及組織生長。 營養師說， 多吃香蕉， 可降低血壓， 預防高血壓和心血管疾病。 研究顯示， 每天吃兩條香蕉， 可有效降低10%血壓。

二.利消化， 助減肥

香蕉， 具有立即性、且能長時間保持能量， 成為最適合當早餐的食品。

此外， 因為香蕉是低卡路里的食品， 就算是正在減肥的人， 也能毫不擔心的盡情食用。

三.潤腸通便

香蕉含有豐富的澱粉質， 且味甘性寒， 最適合燥熱人士享用， 有助於清熱潤腸， 促進腸胃蠕動， 可治療便秘。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者， 都可生吃蕉肉， 但脾虛泄瀉者卻不宜。 身體燥熱者大可一日一香蕉， 但如害怕香蕉性寒， 可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。

四. “快樂食品”

最有趣的莫過於德國研究人員表示， 用香蕉可治抑鬱和情緒不安， 因它能促進大腦分泌內啡峎化學物質。 這主要由於香蕉在人體內能説明大腦製造一種化學成分——血清素， 這種物質能刺激神經系統， 給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，

甚至還有鎮痛的效應。 因此， 香蕉又被稱為“快樂食品”。

美容果、快樂果和智慧果的三大美稱都給了香蕉， 那愛美愛漂亮的你是不是也心動了。