燉豆角的做法

豆角是我們日常生活中非常熟悉的一種食材， 也是人們餐桌上的一道常菜， 豆角吃起來非常的清爽， 而且能做出各種好吃的， 豆角的做法很多， 其中燉豆角是很多人都喜歡吃的， 但是對于這道菜的做法大家都不知道， 因此大家都想知道燉豆角的做法是怎樣的， 下面我們一起來了解下。

豆角是我們日常生活中非常常見的一種美食， 也是大家都非常的喜歡吃的， 豆角的做法有很多， 其中燉豆角大家都喜歡吃， 那么燉豆角是怎么做的呢， 下面我們一起來詳細的了解一下這個問題。

排骨燉豆角

主料：排骨， 豆角， 蔥姜蒜， 料酒， 老抽， 花椒， 胡椒粉。

做法

1.先切蔥姜蒜， 少許。 鍋里倒入油， 爆炒蔥姜蒜， 出味。

2.放入一勺糖， 一勺老抽(上色)下排骨炒， 一直到排骨兩端的骨頭露一些出來， 放燒開的熱水， 沒過排骨多一點， 放豆角。

3.放一勺料酒， 一勺老抽， 花椒粉， 胡椒粉少許。

4.大概半個小時就可以吃了， 不過有的人特別愿意吃燉得非常熟的， 可以多燉一段時間， 保準滿屋飄香。

牛肉玉米燉豆角

材料：牛肉， 豆角， 玉米， 桂葉， 生抽， 花椒面， 料酒， 茴香粉， 鹽， 蔥蒜， 生姜

做法

1、牛肉切片， 加生抽、花椒面、料酒、茴香粉， 腌制一會。

2、豆角去筋， 洗干凈。

3、鍋里加油， 開始炒肉， 到牛肉完全變色即可。

4、加入豆角， 開始不停炒， 炒到豆角完全翠綠。

5、加水、玉米、幾片桂葉、姜片燉熟， 湯沒有了就可以了。

6、最后加鹽、蔥末、蒜末炒開， 出鍋。

倭瓜燉豆角

材料：倭瓜半個， 豆角600克， 五花肉100克， 蔥姜、精鹽、味精、五香粉各適量

做法

1、把倭瓜洗凈切塊， 豆角洗凈掰成兩半， 五花肉切片， 蔥切花， 姜切絲。

2、鍋上火， 放適量植物油，

3、放入醬油煸炒片刻。

4、再放豆角煸炒五分鐘，

5、加開水， 大火燒開燉， 放鹽小火燉20分鐘。

6、待湯汁收到黏稠時， 放味精， 出鍋。

通過上面文章的介紹， 相信大家對于燉豆角的做法都有了一定的介紹， 因為燉豆角在我們生活中都非常的常見， 而且也是眾多人都喜歡吃的， 所以大家不妨在日常生活中多做這道菜， 如果您不知道怎么做， 可以參考上面我們的介紹。