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火龍果皮的好處

火龍果, 好食不僅為其肉, 還有其皮, 很少部分的人曉得這個, 因為以我們平時的認識皮就是用來丟的, 看完下面火龍果皮的好處的介紹你就會從新認識它哦!

為什麼說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。 花青素是一種強力的抗氧化劑, 強於胡蘿蔔素10倍以上, 且能在人體血液中保存活性75小時。 它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷, 有助於預防多種與自由基有關的疾病。 花青素能夠增強血管彈性, 保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度, 美顏肌膚;抑制炎症和過敏, 改善關節的柔韌性, 預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生, 改善視力;還具有抗輻射的作用等。 花青素從許多方面維護人體的健康, 為我們帶來多種益處。

所以, 我們在吃火龍果的時候, 儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。

因花青素對溫度敏感, 應生食為佳。 可以用小刀刮下直接生吃, 或切成細條涼拌, 榨汁食用也是不錯的選擇

通過以上本文章內容所述, 相信各位與火龍果的認識又深了一步, 其皮如此之好, 丟其如丟健康, 何不多瞭解一些, 充分利用好呢?所以建議大家在以後的生活一定要吃火果果留皮哦!