廚房清潔勿放過這11個地方

大家都知道廚房是一個為全家大小烹煮食物的地方， 要讓自己和家人吃得幸福又健康， 除了食材的挑選外， 還有一個不可輕忽的重點， 就是廚房的清潔。 但一些容易被忽略的廚房清潔工作， 這樣就會使一些廚用器具髒兮兮、細菌橫生， 實在是大大的影響進餐的胃口啊！而且對家人的健康也是一種危害啊！一起來看看吧！

1.清除洗碗機的真菌

因為洗碗機溫暖潮濕， 是真菌的完美的生長環境。 2013年的一項研究顯示， 60%以上的家用洗碗機中含有各種各樣的真菌。 其中洗碗機門的墊圈就是一個真菌生長的地方。

那麼該怎麼出去真菌呢？其實要想去除真菌， 可以用一把小刷子， 比如牙刷， 利用白醋和熱水的混合物， 擦洗墊圈的周圍。 接下來， 然後放一碗白醋在洗碗機的頂部機架上面， 並運行熱水的迴圈。 每月進行一次此類的清洗， 便可以很輕鬆的消除真菌了。

2.雞蛋不能放在冰箱的門上

大家都知道門是冰箱溫度最高的部位， 其實是特別容易滋長細菌的。 將雞蛋連盒子一起儲存在冰箱下層溫度較低的地方是最好的。

3.微波爐殺死洗碗的海綿細菌

首先把醋和檸檬汁灑在洗碗海綿上， 用微波爐加熱60秒， 就可以很好的殺死高達99.9%的細菌。 當然， 你也可以用漂白劑溶液浸泡洗碗海綿，

4.刀具不能用洗碗機清洗

因為洗碗機會讓刀具的刀刃變鈍。 最好試試手洗， 用布和洗潔精在溫水中清洗廚房用的刀具。

5.用烤箱加熱火腿

用烤箱加熱火腿， 可以避免用煎鍋時， 油星飛濺、弄髒廚房的現象。

6.避免使用沾滿細菌的抹布

專家表示， 當你拿起一塊抹布去拭擦廚房檯面時， 你以為在清潔;但如果你的抹布是重複使用的不潔抹布， 反而令檯面上沾滿成千上萬的細菌。 你想想是不是很可怕啊？

專家建議， 在理想的情況下， 每次做菜的時候， 最好應該有一塊乾淨的、乾燥的毛巾。 每天把用過的抹布浸在稀釋的漂白劑溶液中， 就可以很好的清洗後晾乾了。

7.不給蟑螂製造生存環境

其實只要有充足的食物和水源， 蟲子就會慢慢生長的。 如果廚房漏水就會導致蟑螂光顧。 如果發現廚房的水龍頭漏水， 或水管附近有很多的鏽斑， 千萬不要覺得無害， 一定要把它儘快的修復。 為什麼要這樣呢？

因為水龍頭上有難以清除的水漬， 其實可以將一片新鮮檸檬在水龍頭上轉圈， 擦拭幾次便能清除了。 或用水份充足的柳丁皮， 也能起到強效去汙的作用， 用柳丁皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬， 就能夠很輕鬆的除去了。

8.清洗排氣扇

一般每月都是在熱肥皂水中， 浸泡一次排氣扇其實就可以了。 然後擦洗的話， 沖洗和晾乾。 記得最好能夠每週都擦拭通風罩才行。

9.及時的清潔水池

其實廚房的水池既要洗菜還要洗碗， 很容易就會沾染油垢， 可以在有油污的地方撒一點鹽， 再用一些廢舊的保鮮膜擦拭， 再用溫水進行沖洗的話， 水池就會光亮如新的。 下水處的水蓋其實也是最好用溫肥皂水來浸泡個20-30分鐘， 這樣就能夠達到理想的去汙效果了。

10.保持鍋蓋的清潔

一般鍋蓋用久了， 就會沾染一層油垢， 用洗潔劑擦洗不容易洗乾淨。 其實有一種簡捷有效的方法：在鍋內放少許的水， 將鍋蓋反蓋在鍋上面， 水燒開(可放一點洗潔精)， 讓蒸汽使勁薰蒸鍋蓋。 油垢變得發白柔軟後， 再用軟布來擦拭， 鍋蓋就會乾淨了。

11.保證砧板清潔

大家都知道砧板既用來切肉， 又用來切菜， 很容易就會產生異味的。 其實可以將兩匙醋與200毫升溫水混合在一起，