初冬養生 衣食住行需面面俱到

一、飲食

在季節更替的時候， 人的腸胃和消化系統特別敏感及脆弱， 很容易出現類似腹脹、腹瀉與便秘等煩人的症狀， 這必然會讓你的節日過得索然無味，

所以在飲食方面必須多注意。

1、粥

養生家提出， 冬季養生宜多食熱粥。 如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習慣， 常吃此類粥有增加熱量和營養功能。 此外， 還可常食有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿蔔粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。

2、湯

如果經常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗， 這大多屬於氣虛。 可選人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術或者黨參膏、參花膏等益氣藥材燉湯。

(1)羊肉湯

滋補功效：羊肉湯屬熱性， 可以溫胃禦寒， 但喝多了容易上火。

特點：色澤光亮， 呈乳白色;湯質優美， 營養豐富;不膻不腥， 味道鮮美異常。

制法：先把羊肉、羊骨架洗一下， 羊雜做些處理， 把羊肉、羊雜放一個鍋內煮， 可放些蔥薑等， (不宜放大料， 串味)， 等羊肉、羊雜煮熟， 撈出切成片， 備用。

把羊骨架放鍋裡， 加滿清水， 好了， 開火， 熬吧， 熬一個小時左右， 把漂浮在上面的一些雜質舀出去， 這時的湯就比較純淨了， 放些蔥薑， 繼續熬吧， 什麼時候熬的湯成乳白色， 象牛奶一樣就可以了。 熬湯一定要捨得花時間。

把切好的羊肉、羊雜放碗裡， 放些蔥花、香菜， 蒜黃之類的菜， 放適量精鹽， 把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡， 好了， 一碗色澤乳白， 口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒， 味道真的好極了。 如果喜歡辣椒， 可以放些辣椒。

(2)黃芪燉烏雞

選料：黃芪50克， 烏骨雞1000克， 蔥10克， 薑10克

制法：1)清洗乾淨， 放入沸水鍋中焯一下， 撈出洗淨。

2)將黃芪洗淨， 放入烏骨雞腹中， 放入沙鍋， 注入雞清湯， 放入料酒、鹽、蔥段、薑片， 用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

功效：一說、補肝腎、益氣血、男子遺精、早洩有輔助治療作用。

二說、黃芪， 是一味中藥， 功能補脾益氣。

烏雞， 含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。 功能養陰益血、治婦科疾病。 黃芪燉烏雞， 有補脾益氣、養陰益血的功效。 榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。 黃芪， 性味甘、微溫， 入脾、肺經。 烏雞， 性味甘、平， 入肝腎經。

三、睡覺

冬天天冷， 有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡， 這是很不好的習慣。 除了白天要開啟門窗， 讓空氣對流外， 晚上應開小氣窗通風。 人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷， 可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷， 具有減弱、抑制細胞功能的作用。 深夜時人體抵抗力下降， 對虛弱、患病的人要加強監護， 觀察呼吸、脈搏是否正常， 以利及時採取措施救治。

四、生活習慣

如果你平時習慣早睡， 那麼在你的血液中已經含有足夠的含糖量和含氧量， 起床的時候身體已經充滿體能， 只稍用涼水洗個臉或者洗個熱水澡， 就能提高體溫， 精神百倍。

如果你的夜生活非常豐富， 那麼在起床後必須放緩你的所有“動作”，

給身體多一點時間去適合， 譬如說慢慢地喝水、吃早飯， 或者做個美容面膜， 喚醒你的身體機能。

五、運動

每個人都可以根據自己的條件選擇適合自己的鍛煉方式， 但寒風和低溫是使人特別容易感冒， 雖然說讓身體適當受凍， 可以提高皮膚和鼻黏膜的耐寒力， 但新陳代謝和血液迴圈緩慢的人要特別注意保暖， 尤其是注意保持雙手和雙腳的溫度。