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小雞燉蘑菇

文章導讀

小雞燉蘑菇是一道有非常好健脾暖胃功效的美味菜肴, 有此需要的朋友不妨收錄下此道美食, 然後做給家人品嘗!

食材:

主料:雞肉適量

輔料:粉條適量, 蘑菇適量

調料:蔥, 薑, 八角, 花椒, 桂皮, 料酒, 生抽, 老抽, 植物油適量

做法:

1.榛蘑、粉條用清水浸泡軟

2.鍋中燒開水, 入雞塊焯水後沖淨血沫瀝幹水備用

3.鍋中油熱後, 放入薑片、桂皮、八角、花椒炒出香味

4.放入雞塊翻炒

5.倒入生抽、老抽、料酒翻炒雞塊, 讓其均勻上色

6.下入蔥段後, 加熱水, 沒過雞塊蓋上蓋煮10分鐘

7.加入榛蘑後再煮10分鐘

8.放入泡軟的粉條再煮5分鐘後撒少許鹽炒勻即可

功效:

健脾暖胃, 滋補

小雞燉蘑菇的方法您學會了嗎?如果您還有什麼不錯的食譜, 不妨去論壇裡聊聊, 和大家分享一下吧!