端午節食用粽子的7個注意
1、粽子不好消化， 因此食用粽子應注意適量， 不要一次大量進食， 以免造成消化不良。
2、心血管病患者：粽子的品種繁多， 其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多， 屬油膩食品。 患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了， 可增加血液黏稠度， 影響血液迴圈， 加重心臟負擔和缺血程度， 誘發心絞痛和心肌梗死。
3、老人和兒童：粽子多用糯米製成， 黏性大， 老人和兒童如過量進食， 極易造成消化不良， 以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
4、胃、腸道病患者：粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質， 吃後會增加消化酶的負荷。
5、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等， 吃時通常還要加糖拌和， 如果不加節制， 就會損害胰島功能， 引起患者血糖和尿糖迅速上升， 加重病情， 甚至出現昏迷、中毒。
6、對於散裝粽子應注意少量購買， 或現吃現買， 避免粽子變質， 影響健康。
7、對於真空包裝類和速凍類粽子， 購買後注意按照標籤所示保存方式保存， 並按照標籤指示的食用方法加工食用。 對於真空包裝類產品， 注意不要購買和食用漲袋漏氣的粽子。
