既然無法拒絕甜食 那怎麼吃才能不發胖？

供圖/視覺中國

為什麼吃甜食會發胖？

甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物質。 甜食中的糖（以及可能同時存在的油）是導致發胖的關鍵所在， 1克糖提供4千卡能量， 大致相當於步行1分鐘的能量消耗， 也就是說， 你吃1克糖就需要步行1分鐘才能把它在你身體裡消耗掉。

甜食當中所含的糖分， 比米飯或麵包中的複合糖質消化速度更快， 在胃中停留的時間很短， 吃過不久就會感到餓。 如果長期空腹食用將導致惡性循環。 再者， 糖若在血液中急速地增加， 便會大量產生製造脂肪的胰島素， 脂肪的熱量相對高，

另外， 甜食吃多了不僅僅只是肥胖， 還會……

會讓人感到疲勞。 因為甜食屬於酸性食物， 它會在人的體內代謝成酸性物質， 攝入過多後會影響我們體內的酸堿平衡， 從而使人感到特別的累。

會消耗我們體內的維生素B1。 導致我們體內鈣質的減少， 從而影響我們的視力， 使我們眼球壁的彈性降低。

會傷害牙齒， 特別是幼兒的乳牙， 極易形成蛀牙。 幼兒甜品的量要嚴加控制。 還有一部分原因是幼兒極易對甜品上癮， 形成嗜甜體質， 造成少年肥胖。

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怎麼拒絕甜食？

○不要錯過正餐。 一頓正餐不吃或兩餐間隔時間太長會造成血糖下降， 由此會增加人們對甜食的渴望。

○嚼無糖口香糖。 研究表明， 咀嚼口香糖能控制對甜食的渴望， 降低人們吃零食的可能性。

○刷牙。 牙膏的味道能平息人對甜食的欲望， 想像一下甜食與揮之不去的牙膏味道混合在一起是多麼糟糕。

○多攝入天然發酵食材。 泡菜、日本豆麵醬、蘋果醋等都含有大量益生菌。

○控制糖分攝入。 限定自己對糖分的攝取額度， 每天只能食用一定量的糖。 例如酒精、蜂蜜、楓糖、龍舌蘭甚至水果都應適量食用。 也可以慢慢減量， 原來在咖啡中加4勺糖， 這周減到3勺， 下周減到兩勺。

○避免不必要的澱粉攝入。 少吃穀物、玉米、烘焙食物和土豆都能有效地“餓死”有害細菌們。

○拋棄乳製品。 可以選用無糖的椰子水或杏仁牛奶代替。

○在進食前有意識的放鬆腸胃。 比如飯前可以深呼吸幾次。

○放慢吃飯的速度並且充分咀嚼食物。 可以減緩腸胃的消化壓力。

○出去走走。 體育活動能抑制人們對甜食的欲望， 其原因在於， 能生成內啡肽， 可以改善情緒、增強體力。

○起床前利用十分鐘進行冥想。 可以有效地放鬆腸胃， 對一天的進食消化都是有好處的。

○睡覺前用熱水瓶捂肚子。 可以為工作了一天的腸胃放鬆釋壓。

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