三種果蔬烤著吃更減肥
烤蘋果減肥法
取蘋果一個， 洗淨後連皮切成4塊， 剔除芯子。 將蘋果放在盤子上， 然後放在微波爐中加熱5分鐘， 佐餐或單獨食用， 每天吃一個。
因為蘋果肉中含有果膠， 加熱後果膠的分子量變少， 活性比生蘋果增加9倍， 果膠所具有的抑制膽固醇與中性脂肪的作用， 以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。 除減肥外， 還可以降低膽固醇， 治療高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
Tips：烤後的蘋果又香又軟， 非常好吃， 但是記住， 只能吃一個哦。 最好放在晚餐， 餐前吃一個烤蘋果， 然後吃點蔬菜和瘦肉即可。
烤橘子減肥法
烤橘子減肥法在日本興起， 由於日本東北的天氣非常寒冷， 再加上當地盛產橘子， 所以衍生出烤橘子的吃法， 一方面禦寒、一方面也有預防感冒的功效。 只是日子一久， 竟然意外發現烤橘子的另一作用：減肥。 辦法：每天早、中、晚各食用烤橘子一個， 餐前吃。
橘子一定要烤嗎？這可要看你有多想減肥了！其實， 橘子不烤同樣也有減肥效果， 但是烤過之後， 保證就算你再愛吃橘子， 也很難連續吃3顆以上。 因為， 烤過熱呼呼橘子其實很難入口呢！另外， 如果夏天很難買到橘子， 也可以用其他柑橘類水果代替， 如柳橙、柳丁、葡萄柚等。 只是， 儘量選擇可以直接剝皮的水果， 這樣比較能保留一絲一絲白色的纖維質部分。
營養師說橘子的確具有減肥功效，
烤土豆減肥法
在飲食減肥方法中， 土豆餐則是必備的， 因為一個烤土豆大致可以提供6克蛋白質、300卡的熱量、1500毫克的鉀， 再配上些小菜就是非常有營養， 又熱量不高， 脂肪不多的減肥食譜了， 採用烤土豆減肥也是一個非常不錯的減肥計畫。
原理：土豆是一種美味的食物， 但是澱粉含量很高， 可劃分為主食類。 普通的家常做法炒或者燉肉， 都會吸收大量的脂肪使得熱量變高， 而烤土豆會增加額外的熱量，
吃法：用一個烤土豆代替米飯等主食， 當晚餐或者午餐吃。 再吃點小菜即可。
