孕婦食譜之紅棗兔肉的做法

孕婦食譜：紅棗兔肉

營養小提示：

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素， 尤其是鈣和鐵含量豐富， 可預防准媽媽貧血。

原料：

兔肉300克， 紅棗30克。

調料：

鹽3克， 油15克， 料酒10克， 醋5克。

做法：

1. 紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。

2. 將兔肉洗淨， 切塊， 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋， 與紅棗一起放瓦鍋內， 隔水蒸1小時， 兔肉熟爛即可。