海帶綠豆排骨湯

湯是很多人最喜愛喝， 湯含有的營養價值很高， 而且長期喝湯對提高自身免疫力， 都是有著很好的幫助， 因此對湯的選擇， 都是可以放心進行， 那海帶綠豆排骨湯是一個很常見的湯， 這類湯含有的維生素、蛋白質、脂肪都是比較多， 因此對這樣的湯都是可以放心進行， 不會損害到自身健康。

那海帶綠豆排骨湯的做法如何呢， 很多人對它的製作方法並不是很瞭解， 因此在對它選擇的時候， 也是要對它的製作方法進行全面認識， 使得知道如何製作。

海帶綠豆排骨湯：

原料:綠豆100克、幹海帶一塊(燉湯一小半就夠了， 剩下的做其他的)、排骨500克、蔥、鹽、薑。

特色:盛夏最解暑的。

操作:

1、海帶提前一個晚上泡發， 中途換幾次水， 綠豆也提前兩個小時泡上。

2、排骨洗乾淨後， 焯水後撈出來沖去浮沫。

3、排骨加一塊老姜、適量清水大火煮開後小火燉至五成。

4、泡好的海帶洗乾淨後切成小塊，

綠豆營養價值：

1.綠豆中所含蛋白質， 磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能， 為機體許多重要臟器增加營養所必需;

2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性， 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效， 從而可以防治冠心病、心絞痛;

3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖， 能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收;

4.據臨床實驗報導， 綠豆的有效成分具有抗過敏作用， 可治療蕁麻疹等疾病;

5.綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用， 能清熱解毒;

6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，

通過以上介紹， 對海帶綠豆排骨湯的做法都是有著很好的瞭解， 因此在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 綠豆對人體各方面都是有著很好幫助， 因此對它的放入也是可以多些， 使得可以人體健康發展。