知名西餐廳背後的秘密—將剩菜賣給顧客

隨著人們生活水準的提高， 西餐也陸續走進人們的生活， 但是在西餐的背後， 卻有一些鮮為人知的秘密;這些秘密就是記者臥底探尋的結果——剩菜加工後賣給顧客，

爆料1

餐館“黑幕重重”

端給顧客的食物偷工減料， 而且坐地起價， 甚至將顧客吃剩的食物， 再進行加工又賣給顧客。 前日晚， 昆明有媒體曝出了餐飲名店——綠茵閣西餐廳的驚人內幕。

昨日上午， 晚報記者來到綠茵閣西餐廳實地查看， 並採訪了昆明綠茵閣餐飲有限公司相關部門負責人。 該負責人表態：“確實在管理上存在問題， 對顧客深表歉意的同時， 一定加強管理， 整改問題， 做良心企業， 也歡迎顧客監督我們。 ”

·顧客投訴·

記者臥底一探究竟

綠茵閣西餐廳是中國最大的西餐連鎖企業之一， 始創於1989年， 總部位於廣州， 曾一度被授予“中華餐飲名店”、“中華餐飲百強企業”等榮譽稱號。

就是這樣一家知名西餐連鎖企業卻遭到顧客投訴。 近日， 一篇名為《投訴昆明綠茵閣餐廳》的文章出現在各大網站， 投訴人楊女士稱自己和愛人在綠茵閣西餐廳青年路店點了一份“特級肥牛扒”， 食用後， 感覺氣味、口感異常， 隨之出現胃部不適， 後經餐廳人員檢查證實牛肉已經變質。 而楊女士所投訴的青年路店， 就是綠茵閣西餐廳在昆明的第一家分店。

於是昆明電視臺《風雷說法》欄目派出記者， 以打工者的身份應聘到綠茵閣， 在2月14日情人節這一天， 正式進入綠茵閣西餐廳上班， 通過密拍和調查揭開了一些不為人知的秘密。