立春飲食養生之道 教你春季養生吃什麼

山藥

山藥具有清熱、解毒的功效， 春季多食可以養血止咳， 可以養腸胃， 煲湯、煮粥放入即可。

春筍

春筍是應季的食物， 非常新鮮，

豌豆苗

豌豆苗富含鈣質、維生素C和胡蘿蔔素， 起到利尿、止瀉、有助於消化的作用， 清炒豌豆苗或榨取豌豆苗汁， 最為適宜。

韭菜

初春和下市的韭菜為佳， 可以健脾胃、益精壯陽， 能夠開胃提神，

胡蘿蔔

胡蘿蔔含有大量的纖維素、維生素B族等元素， 能夠促進腸胃的蠕動， 與助於毒素的排出。

番茄

每天使用50g~100g的新鮮番茄， 就可以滿足人體集中維生素和礦物質的需求， 富含蘋果酸， 能夠有助於消化。