燭光晚餐菜譜有哪些

浪漫的情人節， 怎麼能缺少了燭光晚餐。 去定餐廳， 又顯得太鋪張浪費， 而且在公眾的場合也不是太方便， 不妨就在家中準備一場燭光晚餐吧。 但是又迷茫於燭光晚餐菜譜都有哪些， 不要著急， 下面就將燭光晚餐菜譜帶給大家。

【咖喱螃蟹】

材料：螃蟹2只、西芹、紅辣椒3個、紅洋蔥末、白洋蔥絲、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末

做法：

1、螃蟹洗淨， 去掉腮等等不能吃的地方。 保留螃蟹蓋， 把身子切成兩半備用。

2、西芹摘掉葉子， 洗淨切段。

3、螃蟹切口蘸上澱粉， 入油鍋炸。

4、鍋裡放適量油， 放入紅辣椒末、紅洋蔥末、白洋蔥絲炒香， 倒入適量水， 將咖喱塊溶解後放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉， 中火煮， 小心不要粘鍋。

5、煮好後調入適量鹽， 出鍋後撒上香菜末。

【奶油西蘭花湯】

材料：新鮮西蘭花、洋蔥、奶油、黃油、橄欖油、麵粉、鹽、白胡椒粉、雞湯

做法：

1、西蘭花去根， 切成小塊。

2、用橄欖油將麵粉炒香備用。

3、洋蔥切成末， 用黃油炒出香味， 加入西蘭花和雞湯， 大火煮開。

4、將炒好的麵粉慢慢加入湯內， 使湯變濃稠， 並用鹽和白胡椒粉調味。

5、用食品粉碎機將湯攪打粉碎。 吃前回鍋燒開， 裝盤後倒入奶油即可。

在浪漫的燭光晚餐當中， 除了燭光之外， 我們的菜品也要看上去很浪漫， 既要有水果蔬菜， 又要有肉食， 還要準備好美酒和飯後的甜品。 所以以上燭光晚餐菜譜那就趕緊學習起來吧。