健康食譜

雙色豬蹄花卷的做法

對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說, 是否感到有點焦慮?因為從小什麼事都是父母準備好的, 現如今都要自己做了, 是不是很不習慣?尤其是做飯做菜。 不要擔心, 現在就讓小編來介紹下關於雙色豬蹄花卷的做法吧。

1.發酵粉加溫水靜置5分鐘後與麵粉混合, 揉成光滑的麵團, 溫暖處發酵至兩倍大, 放溫暖處發酵至兩倍大。 也可放進冰箱一夜發酵。

2.121兩種麵團搓粗條切成一樣大的小劑子

3.212發好的面排氣, 分成兩個麵團, 小的一份加可哥粉揉成可哥麵團。

4.1可哥面皮中間對切成半圓, 一個半圓再對切成扇形。

5.2分別擀成一樣的圓皮。

6.取一白麵皮, 放一可哥半圓面皮, 對齊。

7.對折成半圓。

8.放一扇形可哥面皮, 對齊。

9.對折,整個成扇形。

10.扇形的中心沿半徑切開,這個長度決定豬蹄的長短,我基本至一半,所以豬蹄顯得比較短,若想做個長豬蹄,需面皮擀大,三分之一處切開,不過要擀薄,不然豬蹄就太胖了。

11.切開後左右對折,直到並起來。

12.做好所有。

13.放蒸籠二次發酵至兩倍大。

14.放蒸鍋水燒開上汽後大火15分鐘,再燜5分鐘出鍋。

看了上面關於雙色豬蹄花卷的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那麼,就趁現在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學著做一下。當然,一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

9.對折,整個成扇形。

10.扇形的中心沿半徑切開,這個長度決定豬蹄的長短,我基本至一半,所以豬蹄顯得比較短,若想做個長豬蹄,需面皮擀大,三分之一處切開,不過要擀薄,不然豬蹄就太胖了。

11.切開後左右對折,直到並起來。

12.做好所有。

13.放蒸籠二次發酵至兩倍大。

14.放蒸鍋水燒開上汽後大火15分鐘,再燜5分鐘出鍋。

看了上面關於雙色豬蹄花卷的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那麼,就趁現在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學著做一下。當然,一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。