控血糖能補鈣 “綠色人參”這一物吃多能長壽
秋葵好處很多, 不但可以保護胃壁, 還可幫助減重, 主要是因秋葵含有水溶性膳食纖維, 能增加飽足感, 同時由於水溶性纖維消化較慢,
秋葵好處 控血糖助減重
國內有研究顯示, 秋葵中的“異槲皮素”, 可幫助控制血糖。 研究發現, 87.5%的受試者在8星期內都有顯著改善, 1個月後, 血糖值平均由163.4mg╱dL降至141.0mg╱dL, 血糖值平均下降14%。 但要注意的是, 想要控制血糖、減重,
護胃好食物 能穩定血壓
秋葵又名黃秋葵, 俗名羊角豆, 有“護胃好食物”之稱。 相較於粗纖維較高的蔬菜(如芹菜), 秋葵不刺激腸胃, 適合胃不好的人食用。 再者, 它的黏液可幫助吞咽, 也適合牙口不好、吞咽功能差的長輩。 除此之外, 秋葵含有豐富的鎂、鉀跟鈣, 正是幫助穩定血壓的礦物質。 應多攝取鎂、鉀跟鈣含量豐富食物, 而這些營養素在秋葵中含量都不低, 但對慢性腎病患者來說, 要控制攝取量, 且切忌生食。
秋葵補鈣好 助鈣質吸收
醫師提醒,