玉米雞蛋煎餅 瘦身早餐佳品

減肥一直受到女性朋友的關注， 誰都想有苗條的身姿。 所以有很多胖MM採取節食的減肥方法， 這是最不可取。 其實身材是可以吃出來的， 要合理分配營養。 今天小編精選一道瘦身早餐——玉米雞蛋煎餅， 讓你吃出好身材。

玉米雞蛋煎餅， 以麵粉、雞蛋為主料， 搭配玉米雜糧， 製作簡單、營養豐富， 是不錯的早餐瘦身食譜。

玉米雞蛋煎餅的做法

1.準備材料：玉米半個， 雞蛋3個， 麵粉40g， 荷蘭豆(或毛豆)若干粒。

2.取粒：玉米取粒， 荷蘭豆(或毛豆)取粒， 煮熟， 撈起濾幹。

3.調麵糊：水里加麵粉攪拌均勻， 再挨個加入雞蛋拌勻。 麵糊應較稠， 可視情況增加麵粉或清水。

tips：要先把水和麵粉拌勻再挨個加入雞蛋， 這樣更容易拌勻。

4.加玉米：加入玉米粒和豆子， 加適量糖或鹽拌勻。

5.煎餅：鍋里加少許油， 倒入麵糊， 一面凝固後翻面繼續煎至凝固。

6.完成：將玉米煎餅卷起或切塊食用。

營養專家點評玉米雞蛋煎餅

玉米雞蛋煎餅含豐富的蛋白質、澱粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀及人體所需的各種氨基酸， 維生素。 玉米中的纖維素含量很高， 是大米的10倍， 能刺激胃腸蠕動， 促進消化， 幫助減肥排毒。