週末去脂瘦身食譜 不知不覺中瘦下來

即將到來的週末， 各種聚餐加上糖果、零嘴等美食琳琅滿目， 很多饞嘴MM受不住誘惑而放開肚皮盡情吃喝， 不知不覺中就吃得過量了。

加上不少人利用假日補充睡眠， 多吃少動下， 多餘熱量自然會轉化為脂肪堆積在身體內， 因此很容易就變成大腹便便或水桶腰。

在假日裡選用一些去脂輕身食物， 即具有去濕、利水、化痰、去滯、行氣功用的天然食材， 就可以消除多餘的脂肪， 防止發胖。 我們可以參照下面的一些藥膳制法， 達到消脂減肥的效果。

竹筍銀耳湯：

竹筍300克、銀耳20克， 雞蛋、精鹽適量， 水1000毫升。

先將竹筍洗淨，

鍋中放水煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹筍、銀耳， 用小火燒五分鐘， 加鹽調味即可食用。 每次午晚餐前先喝湯吃料， 也可當減肥點心食用。 竹筍能去濕利水， 是消除腹壁脂肪的最佳食物， 銀耳能潤肺養顏。

海帶蘿蔔湯：

山楂10克、海帶100克、桂花10克、薑五片、蘿蔔一個約300克。

把蘿蔔削皮切成小塊， 用1500毫升水， 以大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片， 待水再度滾時轉成小火， 直到蘿蔔、海帶煮熟爛， 最後加入用紗布包著的其他藥材， 再煮15分鐘即可。

每次午晚餐前先喝湯吃料， 也可當減肥點心食用。 凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化， 可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。 海帶性咸寒， 常食使人削瘦， 清血管中的多餘血脂。

蟹肉燒冬瓜：

幹蟹肉45克， 淨冬瓜200克， 精鹽、白糖、黃酒、薑、蔥、濕芡粉各適量。

將蟹肉放入碗內， 加少許湯， 放上蔥、薑片， 上蒸籠蒸20分鐘， 冬瓜切3分厚的片， 用沸水燙一下， 撈出備用， 起油鍋， 煸出香味後， 加入蒸好的蟹肉， 倒上蒸蟹時碗裡的湯， 加精鹽、白糖、黃酒調好味。

冬瓜入鍋內， 煮4-5分鐘， 勾芡， 即可食用。 冬瓜熱量低， 能去除身體中多餘的脂肪和水分， 是最佳的消脂瓜類。 與蟹肉同用， 同具減肥健美之效， 適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。