春季養生之道 養肝護肝的食物大公開

水煮蘿蔔

新年將至， 準備的菜肴比較豐盛， 可以做個水煮蘿蔔湯， 不僅可以去除油膩， 還能加快消化， 能夠養胃， 養肝護肝的效果更佳。

拌蘿蔔絲

準備一根新鮮白蘿蔔， 洗淨切成絲狀， 撒上適量的鹽， 等上5分鐘擠幹水分。 放入蔥、蒜、香菜， 加入調味料和辣椒油， 攪拌即成。 這個菜十分爽口， 可以健胃消食。

生薑

研究表明， 生薑能夠促進血液迴圈， 能夠散熱退燒。 俗話說的好“晨吃三片薑， 賽過人參湯”， 春天容易感冒， 吃生薑能夠有效治療感冒， 還有一定的抗衰老成分。

蝦仁韭菜

準備新鮮蝦仁30g， 韭菜250g， 將鍋裡倒入植物油， 油熱了之後下蝦仁， 之後加入韭菜一同炒， 放入調味料調味即可。 蝦仁富含鈣質， 這道菜有補腎益氣的功效。