孕婦早點吃什麼好

懷孕後的女性需要在飲食上特別注意， 再也不能像以前一樣總是食用一些垃圾食品， 比如油炸食物， 各種膨化食品等等。 尤其是孕婦的早餐更為重要， 那麼孕婦早點吃什麼好呢？孕婦的早點最好在家裡做， 可以是麵食， 也可以產米粥、牛奶、豆漿等等， 而且早上一定要有蛋攝入。 總之， 孕婦的早餐應以營養全面為主。

1、全麥產品。 包括粥， 全麥餅乾， 全麥麵包等。 孕婦選擇最好的天然的， 沒有任何糖或其他成分添加的糧食， 同時可以根據自己的喜好添加一些花生， 葡萄乾或蜂蜜。 另外全麥麵包每天可保證20〜35克的纖維攝入量。 因為全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、牛奶， 豆製品。 孕婦每日應消耗約1000毫克鈣， 優酪乳中還含有豐富的鈣和蛋白質， 有助於胃腸健康。

3、水果。 柑橘品種豐富， 富含維生素C、葉酸和大量纖維素， 可以幫助孕婦保持體力， 防止水分引起的疲勞。

4、瘦肉。 由於瘦肉富含鐵， 很容易被人體吸收。 鐵血液在血液運輸過程中起著不可替代的作用。 在懷孕期間， 孕婦的總血量將增加， 以確保胎兒的飲食會增加一倍， 給胎兒足夠的血液餵養胎兒。

5、蔬菜。 暗色蔬菜通常意味著高維生素含量。 白菜是鈣的良好來源;西蘭花富含鈣和葉酸， 富含纖維和抗病抗氧化劑， 有助於從其他綠色蔬菜中吸收鐵。

一、小米紅糖粥

小米中含有比米飯多的蛋白質， 脂肪， 鐵等微量元素。 小米中的維生素B1， 維生素B2， 含量也高於大米。 小米中還含有少量胡蘿蔔素。 大米和小米， 兩者都提供同樣的熱量。

主料：小米100克， 紅糖適量。

做法：

1、將小米淘洗乾淨， 放入沸騰的水中， 大火煮開， 轉小火煮至粥粘。

2、進食時， 加適量紅糖攪拌， 然後盛入碗中即成。

特點：這種粥粘而甜。

二、豬肚粥

豬肚中含有蛋白質， 脂肪， 無機鹽等物質， 具有滋陰虧損， 健脾胃的功效。 孕婦食用這種粥可以增進食欲， 補中益氣， 使身體素質良好。

配料：豬肚250克， 大米100克， 胡椒粉， 鹽， 味精適量。

製作方法：

1、將豬肚洗淨，

2、洗淨米飯和豬肚一起放入鍋內， 加水適量， 放在火上， 煮沸後加入胡椒粉， 煨至豬肚腐爛濃稠， 加鹽， 味精調味即成。

3、注意豬肚必須清洗乾淨， 加鹽， 麵粉等反復揉搓， 去除異味。

特點：厚實可口。