4種食材，讓你口中蒜味輕松消失！

大蒜營養豐富， 具有消除便秘、增加活力、抗癌抗老等多種好處， 其特殊風味也成了烹調時不可或缺的食材。 然而， 由于食用后口腔中殘留濃濃的蒜臭味， 久久揮之不去， 讓許多人望而卻步。 想要消除口中蒜味， 飯后1小時內為最佳黃金時間。 巧妙運用蘋果、牛奶等食材， 輕松擁有好口氣！

蘋果

蘋果含有的多酚具有抑制臭味的功效， 尤其大量存在于蘋果皮中， 飯后1小時內連皮一起食用， 效果更佳。 蘋果連皮吃， 怎樣洗去蘋果皮上的蠟？檸檬（皮或果肉皆可）沾小蘇打粉與鹽巴， 反復搓洗蘋果表面， 直到光滑的蠟被打磨掉， 再以清水沖洗。

牛奶

營養學界表示， 與蘋果相反， 牛奶在飯前飲用， 更能有效去除大蒜臭味。 牛奶的蛋白質能包覆胃的黏膜， 讓臭味來源的大蒜素不易發揮。 另外， 冰泣淋、優酪乳等乳制品也有相同的功效， 不過脂肪含量較少的低脂牛奶效果比較不彰。

蘑菇

蘑菇提取物有消臭的功能， 會在腸內及血液與臭味分子結合， 使其無臭化。 吃飯時不妨來一碗蘑菇沙拉吧！

生米

常常看見餐廳的門口擺放生米和牙簽嗎？這是由于菜肴常添加蒜頭烹調， 因此店家會提供生米， 飯后嚼3～4粒， 促進唾液分泌以消除口中異味。 吃完蒜頭當天洗澡時， 浸泡全身到肩膀至少20分鐘， 可以讓大蒜的臭味隨著汗水一起逼出來。 另外， 泡澡也能加速排出體內多余的鹽分， 防止水腫。