健康食療

哪些茶飲有助於醒酒

推薦幾款自製醒酒茶和解膩茶。

醒酒茶

葛花甘草茶

適用對象:飲酒當天出現腸胃不適、嘔吐等問題者。

材料:葛花3克, 甘草5片。

功效:葛花解酒毒、醒脾和胃, 甘草調和脾胃、清熱解毒。

做法及用法:材料加500ml熱水, 燜泡3~5分鐘後飲用, 於當天喝完。

大黃茯苓飲

適用對象:第2天起床後, 有宿醉情形如頭痛、噁心者。

材料:生大黃9克, 茯苓3克。

功效:生大黃清熱解毒、益胃, 茯苓利水除濕、健脾。

做法及用法:材料加500ml熱水, 燜泡3~5分鐘後飲用, 於當天喝完。

解膩茶

山楂油切茶

適用對象:吃太多肉類、油炸物等油膩食物消化不良者。

材料:山楂9克,

綠茶包1個。

功效:山楂行氣消食、降脂, 綠茶清熱、去油解膩。

做法及用法:材料加500ml.熱水, 燜泡5分鐘後飲用, 於當天喝完。

黃菊檸檬飲

適用對象:肉類、澱粉吃太多, 油膩及腹脹感明顯者。

材料:黃菊花3克, 檸檬半個。

功效:黃菊花清熱解毒, 檸檬和胃降逆、緩脹氣。

做法及用法:黃菊花加500ml.熱水燜泡5分鐘, 再擠入檸檬汁, 當天喝完。

此外, 空腹喝酒易傷胃、耗氣, 飲酒前可先喝牛奶保護胃壁, 或含高麗參片1片補氣利濕、減脾胃傷害, 吃大餐過程中則可吃2、3顆甘草橄欖, 也有助解膩。