賴氨酸適合多大年齡吃
賴氨酸是我們身體非常需要的一個元素， 它的存在可以讓寶寶的發育正常。 如果孩子缺少賴氨酸， 就會造成發育緩慢、體重下降、貧血、反應慢、抗病能力低等情況。 所以很多家長都會諮詢賴氨酸適合多大年齡的孩子吃。 實際上， 賴氨酸可以在孩子小時候就食用， 但是也可以從飲食中獲取賴氨酸。
賴氨酸的優勢有哪些?
賴氨酸是必需氨基酸的一種， 它在兒童的生長發育中起著重要的作用。 如果兒童缺乏賴氨酸， 就會出現生長緩慢、體重減輕、貧血、反應遲鈍、抗病能力降低等現象。
從哪些食物中獲取賴氨酸?
賴氨酸的來源只能從食物中供給。 如果食品中每餐都有足量的優質蛋白質， 如乳類、蛋、魚、瘦肉、心、肝、腎以及黃豆製品(豆漿和豆腐)等， 經常輪換食用， 並配以糧食、蔬菜一起攝入， 這樣， 各種必需氨基酸和其他營養素完全能滿足小兒的生長發育， 也就不會發生賴氨酸缺乏的症狀。
目前， 市區兒童的膳食品質都較好， 食物的來源也較豐富， 一般不必另外再補充賴氨酸。 有些邊遠農村及山區， 若遇母奶不足又無其他乳類供應， 而肉、魚、蛋等蛋白質豐富的食品又不能經常得到， 小兒的主食幾乎以米麵等糧穀類為主， 久之， 就會導致賴氨酸缺乏， 影響兒童正常的生長發育。 類似這種情況， 在米麵製品中加一點賴氨酸是有益的。
市售的賴氨酸是以甜山芋等價廉、來源方便的食品作原料， 提煉而成的， 目的是補充穀類食物中賴氨酸的不足， 改進膳食品質。
