橙子罐頭的做法

橙子罐頭， 顧名思義， 就是一種用橙子制作而成的罐頭， 也是很多人都喜歡吃的食物之一。 想要吃橙子罐頭的話， 不僅可以直接在超市里進行購買， 如果有一定的條件的話， 大家也可以選擇自己在家中制作橙子罐頭的。 下面， 就為大家介紹一下橙子罐頭的制作方法以及營養價值！

一、橙子罐頭的做法

材料：橙子3-5個， 白糖300g

步驟：

1、將橙子去皮后掰成小瓣， 備幾個干凈的玻璃瓶， 預熱， 備用。

2、備沸水一鍋（多大都行）， 把果丁焯一下， 3分鐘左右撈出果丁， 用冷水過一遍， 使之冷卻。

3、配制35％的糖液， 燒開， 沸騰后， 打去浮沫， 放入果丁， 等果丁呈半透明時， 迅速把果丁撈出， 放入預熱的玻璃瓶中， 用糖果液補足瓶內的空間， 留出3厘米的空隙。 擰緊蓋子， 自然冷卻， 常溫后， 把瓶體擦干凈。

二、橙子的營養價值

橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效， 可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血， 解酒、魚、蟹毒等。 橙子富含多種有機酸、維生素， 可調節人體新陳代謝， 尤其對老年人及心血管病患者十分有益。 橙皮中含有果酸， 可促進食欲， 對胃酸不足的人可幫助消化。 橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。

三、橙子的功效

1、健胃消食

橙子中含有膳食纖維和果膠， 能夠促進腸道蠕動， 加速食物消化， 清腸通便， 排出身體內的有害物質。

2、降低血脂血壓

橙子中的維生素C含量高， 維生素C是很好的抗氧化劑， 能夠緩解老化的血管， 清除體內的自由基， 降低膽固醇， 對高血脂高血壓有幫助。

3、增強抵抗力

橙子的營養豐富， 含有豐富的維生素和微量元素， 能保護細胞， 清除自由基， 促進人體的新陳代謝， 增加人體的抵抗力。

4、預防感冒

橙子的維生素C含量高， 所以能夠預防感冒。