家常醬香餅的做法
家常醬香餅的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。
1.主要材料：麵粉、香蔥、熟白芝麻、大喜大黃金咖喱。
2.12麵粉加入2茶勺的鹽拌勻， 酵母用適量溫開水化開， 緩緩加入麵粉中， 邊加邊用筷子攪拌成絮狀， 然後揉成光滑的麵團。
3.21蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大小。
4.12發酵好的麵團用手指蘸少許乾粉戳個洞， 洞口不會回縮與塌陷， 這就表示麵團發酵好了。
5.21在麵團即將發酵好之前， 先準備好用來刷的醬， 奶鍋裡加入適量清水， 放入1小塊大喜大黃金咖喱。 （要做多少餅就做相對多少醬， 多了浪費）
6.開小火， 慢慢攪拌至咖喱融化， 成濃綢的咖喱醬。
7.發酵好的麵團取出排氣後， 分成3份， 取其中一份擀成較薄的面片。
8.12在面片上刷上薄薄一層油， 然後均勻的撒上胡椒粉、孜然粉和少許辣椒粉。 （這些香料可依據自己的喜好而定）
9.21用塑膠刮刀在面片的邊緣分割成若干小份。
10.按順序從某一片開始，依次往中間折疊起來。
11.全部折疊完。
12.再用雙手把麵團的邊緣往中間聚攏，收口。
13.收口朝下放，靜置片刻，此時可處理另外2份麵團，把3個麵團都裹好香料。
14.從最早的那個麵團開始製作，把麵團再次擀成薄面片。
15.平底鍋內倒入適量油（不要太少），5、6成熱時放入擀好的面片（因為面片比較大，所以放下去以後把它們稍微往中間推，這樣做起來的醬香餅會起起伏伏，口感更好）煎至兩面金黃。
16.煎好的餅取出，趁熱刷上剛才煮好的咖喱醬，然後撒上熟的白芝麻和香蔥末。
17.按自己喜歡改刀切成小塊即可。
18.香味十分濃郁的咖喱醬香餅。
19.最後一塊我刷了蒜茸辣醬。
家常醬香餅的做法步驟已經介紹完畢了，那麼你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的製作，到時候的你肯定是無比激動的。
9.21用塑膠刮刀在面片的邊緣分割成若干小份。
10.按順序從某一片開始，依次往中間折疊起來。
11.全部折疊完。
12.再用雙手把麵團的邊緣往中間聚攏，收口。
13.收口朝下放，靜置片刻，此時可處理另外2份麵團，把3個麵團都裹好香料。
14.從最早的那個麵團開始製作，把麵團再次擀成薄面片。
15.平底鍋內倒入適量油（不要太少），5、6成熱時放入擀好的面片（因為面片比較大，所以放下去以後把它們稍微往中間推，這樣做起來的醬香餅會起起伏伏，口感更好）煎至兩面金黃。
16.煎好的餅取出，趁熱刷上剛才煮好的咖喱醬，然後撒上熟的白芝麻和香蔥末。
17.按自己喜歡改刀切成小塊即可。
18.香味十分濃郁的咖喱醬香餅。
19.最後一塊我刷了蒜茸辣醬。
家常醬香餅的做法步驟已經介紹完畢了，那麼你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的製作，到時候的你肯定是無比激動的。
