長期接觸高溫油煙或可誘發肺癌

以下這些習慣， 或多或少地都會出現在每個人的生活中， 損害著我們的身體， 減少著壽命。

茶水積垢懶清洗。 “喝茶不洗杯， 閻王把命催”這句俗話可能有些誇張， 卻提醒大家一定不能忽視茶杯上那層青黑色的茶垢。 國際食品包裝協會秘書長董金獅表示， 茶垢中有茶葉堿， 如果長期接觸， 會導致芳烴類物質殘留， 從而影響肝腎功能甚至造血系統。 因此喝茶後一定要及時清洗杯子， 最好用玻璃杯， 清洗時可用牙膏或鹽水。

長期吃得太飽。 美國研究發現， 老人如果攝入多於日常所需的能量， 患上記憶問題的風險會增加一倍，

還可能影響大腦的其他功能。 因為飽食後， 胃腸道迴圈血容量增加， 會導致大腦血液供應相對不足， 打亂了腦細胞的正常生理代謝。 所以， 要堅持吃飯只吃七八分飽， 就是胃裡還沒覺得滿， 但對食物的熱情已有所下降。

用錯鋁製品。 鋁會破壞記憶細胞的功能， 影響兒童的智力發育， 增加老年人患上認知障礙的風險。 董金獅說， 國家允許在鍋碗瓢盆中使用鋁， 但大家用鋁製品時一定要注意， 別用鋁製品裝剩飯剩菜和酸性強的食物， 如醋、番茄等， 也別用鋼絲球等硬物擦鋁鍋， 這會破壞鋁製品上面的氧化膜， 加速鋁離子的釋放。

蔬菜吃不夠。 國內調查顯示， 95.3%的人每天吃的蔬菜不夠5種， 攝入量和種類都遠遠不夠，

還有人認為水果能代替蔬菜。 其實， 多數蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維等含量高於水果， 其豐富的植物粗纖維能刺激腸道蠕動， 有助消化、防癌。 每天應保證吃夠500克蔬菜， 最好根、莖、葉、花、果和菌藻類等不同的種類都有攝入。

身體總缺水。 《2012中國城市居民健康白皮書》表明， 近2/3的人每天喝水量少於《中國居民膳食指南》中推薦的1200毫升， 出現集體“缺水”。 英國學者卡洛琳·艾德蒙茲博士的團隊發現， 補足水分能提高大腦的認知功能， 反應更快速， 更有精神。 早上起床後、晚上睡覺前、下班離開辦公室前、吃鹹了後、飯後半小時、洗澡後、便秘時、發燒時、心情煩躁時、開空調半小時後， 是最應喝水的十大時刻。

睡得太多或太少。 中國睡眠研究會睡眠呼吸障礙委員會副主任委員郭兮恒說，

作息不規律不僅會擾亂人體的自然節律， 影響大腦吸收和保存新資訊的能力， 還會增加抑鬱症、糖尿病、高血壓等風險。 應保證晚11點前入睡， 中老年人應有5~6個小時的睡眠， 年輕人要保證6~7個小時。

炒菜鍋冒油煙。 上海同濟大學腫瘤研究所的一項調查發現， 中老年女性因長期接觸高溫油煙， 其患肺癌的危險性增加了2~3倍。 北京宣武醫院胸外科主任支修益建議， 一定保證廚房通風， 選購油質穩定、煙點高的油如橄欖油、花生油、麻油等。 採用溜、炒、爆、炸等烹飪方式時， 油溫應控制在200℃以下， 建議多用蒸、煮、溜、鹵等烹飪方式。

常吃醃制、熏烤肉類。 瑞士科學家的一項調查顯示， 吃太多(每天超過40克)的薰制、醃制等加工肉會縮短人的壽命。

這些肉中含有大量膽固醇和飽和脂肪， 容易阻塞血管， 引發冠心病， 且致癌物亞硝酸鹽含量高。 我們每天攝入的加工肉製品應限制在28克。 吃肉應首選燉肉， 其次是涮肉、蒸肉。 禽類、魚類等白肉比豬肉、牛肉等紅肉脂肪含量低， 更健康。

煙酒不離口。 美國研究發現， 長期喝酒， 全身器官都跟著遭殃：肝臟、腸胃、胰腺、大腦、心臟等都難倖免。 吸煙對人體的傷害並不亞於此。 河北省人民醫院老年病科主任郭藝芳表示， 煙要戒， 酒要科學適量地喝。 世界衛生組織建議， 正常情況下， 男性每日攝入純酒精量不應超過20克， 女性應更少。 酒精量可用“飲酒量×酒精濃度×0.8”的公式算出。

愛琢磨瞎操心。 國外多項研究發現，

愛生氣的人會增加心腦血管疾病風險， 甚至直接誘發中風。 對於女人來說， 生氣會讓皮膚“最倒楣”， 其次是子宮、乳腺和甲狀腺。 郭藝芳建議， 中老年朋友遇事要平和， 兒孫自有兒孫福， 不要對子女操心過多。