​蔬菜鹹味粥的做法

相信大家對於粥肯定不會陌生吧， 粥是我們最常吃到的一種食物， 粥不但好吃而且還有很多種做法， 我們可以採用不同的食材搭配起來做成各種美味養生的粥， 蔬菜鹹味粥是我們最為常見的一道粥， 蔬菜鹹味粥雖然做法非常簡單， 但是想要做出一道既好看又好吃的蔬菜鹹味粥， 我們還是需要付出一定的努力才行。

工具/原料

瘦肉40公克， 蔥段10公克， 紅蘿蔔絲15公克， 高麗菜粗絲80公克， 白飯1碗， 芹菜末5公克， 鹽1/4小匙， 香油少許， 胡椒粉少許， 米酒少許， 醬油少許， 糖少許， 香油少許

方法/步驟

1.瘦肉洗淨後切條， 放入醃料醃15分鐘。

2.取鍋燒熱後， 倒入1大匙油， 加入蔥段爆香， 再放入紅蘿蔔絲、高麗菜粗絲炒至微軟。

3.于作法2倒入水煮滾後， 放入作法1的醃肉條， 煮滾後放入白飯與鹽， 煮至入味呈稠狀。

4于作法3加入芹菜末， 淋上香油、胡椒粉即可。

在上面的文章裡面我們介紹了一道最為常見的粥，