廚房“三寶”巧妙用法
文章導讀
又可解腥味。
薑的吃法有很多，
可以喝姜湯，
吃薑粥，
老薑可做調料或配料，
嫩姜可用於炒、拌、爆等。
炒菜熱油時放點兒薑絲，
燉肉煎魚時放薑片，
製作水餃餡時加點薑末，
不僅使味道鮮美，
還有助於開胃健脾，
幫助消化，
促進胃腸對營養物質的吸收等。
為我們的生活服務，
帶來更大的健康幫助。
您是否知道很多的廚房妙用小常識呢?如果您給出的答案是否定的話， 那麼就有必要隨我們一起去文章當中看一下內容所在了， 從中我們可以看到具體的答案所在， 知道哪些妙用方法可以讓我們的生活更加多姿多彩， 為了自己的健康， 讓我們一起去仔細的瞭解一下吧!
以下我們要給大家介紹的就是幾種常見廚房用品小妙用， 從中我們完全看出了這些方法對我們的生活是很有幫助的， 因此為了自己的健康， 我們一定要高度的重視， 具體情況如下：
魚類多放薑
生薑既可緩和魚的寒性，
貝類多放蔥
大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性， 而且還能抗過敏。 在烹調中， 蔥常被加工成絲、末， 作為涼菜的調料， 或加工成段， 經油炸後與主料同烹。 還可以在熄火之後再撒上蔥花， 可使菜品更可口。
禽肉多放蒜
蒜能提味， 烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜， 這樣肉更香更好吃， 也不會因為消化不良而腹瀉。 大蒜可生食、搗泥食、煨食、煎湯飲。 在菜肴做熟起鍋前， 放入一些蒜末， 可增加菜肴美味。 在燒魚、煮肉時加入一些蒜瓣， 可解腥、去除異味。 做涼拌菜時加入一些蒜泥， 可使香辣味更濃。
通過上述介紹我們對於這些廚房用品妙用方法有了充分的瞭解， 完全可以看出這些都是我們在生活當中不曾注意的， 現在知道了我們就可以將其用在生活當中，