豬肉炒玉米怎么做？

玉米大家都知道是一種非常美味的食物， 而且玉米不僅可以直接用水煮著吃， 還可以將玉米粒制作成甜品或者是其他的美味菜肴。 而對于一些年輕人來說， 玉米也可以用來烤著吃， 味道也同樣很不錯。 如果吃膩了上述的食物， 玉米也可以與豬肉搭配在一起炒著吃。 那么， 豬肉炒玉米怎么做?

這是道菜非常好吃， 特別下飯的菜， 做法也很簡單， 麻煩的是吃時要用勺子舀到碗里再吃， 我每次做丁丁菜的時候， 就是準備好勺子， 和丁丁菜一起上桌。 這樣不必費力去夾那些小丁丁， 有的筷子功夫不好， 半天都夾不到一個小丁丁， 特別是娃娃們， 喜歡吃丁丁菜， 可筷子功夫不行， 看那費勁費力的夾丁丁， 真是表情太豐富了， 時間久了我就養成了， 凡是丁丁菜， 那盤子里一定有把勺子。 玉米具有調中開胃， 益肺寧心， 清濕熱， 利肝膽， 延緩衰老等功能。

玉米在所有主食中， 玉米的營養價值和保健作用是最高的。 玉米中的維生素含量非常高， 是稻米、小麥的5-10倍。 玉米中含有大量的營養保健物質。

玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。 玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。 這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

將豬肉泥用酒、生粉、蠔油上漿、冷藏15分鐘左右。

尖椒洗凈后切成小段。

炒鍋燒熱放油， 下蔥姜爆香。

放入豬肉泥炒散后盛出。

再少放點油。

下尖椒段煸炒。

放進玉米粒翻炒片刻。

再倒進豬肉泥， 加點糖。

再倒點生抽。

撒點鹽調味。

淋上太太樂鮮雞汁。

最后用水淀粉勾芡。

再翻炒兩下就OK啦。