中醫說 | 喝茶有講究，養生別犯錯

飲茶受到全世界的推崇， 給人們帶來愉悅的心情和良好的享受。 古人喝茶， 講究很多， 比如要雪水、要紫砂壺， 要品而不是飲等等。 現代人隨意了很多， 但也還要注意休息、體質等因素， 這樣才能取得最佳養生效果。

只愛喝一種茶

喝茶可以花心一點兒， “春飲花茶， 夏飲綠茶， 秋飲青茶， 冬飲紅茶”， 春喝花茶促進人體陽氣生髮；夏喝綠茶清熱消暑解毒；秋喝青茶使人神清氣爽；寒冬喝紅茶味甘性溫驅寒暖體。

閨蜜適合的茶未必也適合你

喝茶講究和體質匹配， 對閨蜜合適的， 不見得對你也合適。 體質分燥熱、虛寒，

隨時想喝就喝

飯前空腹不宜大量喝茶， 否則會沖淡胃液， 飯後也應稍微等一會兒再喝， 以免影響人體對鐵、鈣、鋅等營養成分的吸收。 如果晚上喝茶的話， 最好選擇紅茶， 較不影響睡眠。

用濃茶解酒

不建議這樣做。 喝濃茶確有一定的醒酒效果， 但茶葉有興奮神經中樞的作用， 茶中的咖啡鹼會加重心臟負擔， 茶有利尿作用， 使酒精尚未分解就從腎臟排出， 對健康不利。

吃肉後馬上飲茶解油膩

飲茶確實能解油膩、助消化， 但吃大肉後馬上喝濃茶並不好。 由於茶中富含鞣酸， 容易與肉、蛋、海味中的蛋白質結合生成鞣酸蛋白質， 使腸道蠕動減慢，

用沸水泡茶

沸水泡綠茶等會破壞很多營養成分， 還易溶出過多的鞣酸使茶帶有苦澀味。 不同的茶葉， 沖泡溫度也不一樣， 綠茶80℃以上即可， 紅茶溫度可以更高一些， 普洱則需要接近100℃的水沖泡。

用保溫杯泡茶

用保溫杯泡茶， 茶水較長時間保持高溫， 使香味減少， 而鞣酸和茶鹼會增多， 使茶帶有苦澀味， 因此， 並不推薦。 陶瓷、紫砂、玻璃杯都更適合泡茶。

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喝對的茶， 用正確的方式養生。

文 時尚健康

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