荷蘭研究發現嚼塊口香糖可除上億細菌

荷蘭的一項研究發現， 只需要一塊口香糖就能消除口腔中的上億個細菌， 即唾液中細菌總數的10%。

荷蘭羅寧根大學的研究人員表示， 與牙線一樣， 口香糖可以有效地發揮清潔口腔的作用， 儘管他們所針對的口腔區域有所不同。 這項研究還發現， 口香糖在開始咀嚼的前30秒最有效， 之後會變得越來越難以“捕捉”細菌。 此外， 他們指出， 無糖口香糖才能有效清除細菌， 而含有糖分的口香糖可以養活這些細菌。

研究中， 參與者被要求嚼口香糖達10分鐘。 研究人員利用掃描電子顯微鏡可以清楚地看到口香糖上的細菌。

專家指出， 持續咀嚼改變了口香糖的結構——由於唾液成分的吸收和水溶性成分的釋放， 膠的硬度被降低。 這會影響到膠對細菌的黏附， 導致細菌的釋放。 該研究可以用來開發去除口腔中特定疾病的口香糖。