三文魚皮怎么做好吃

三文魚是一種經濟魚類， 尤其三文魚中含有很多的不飽和脂肪酸以及氨基酸和蛋白質， 所以在很多國家都比較受歡迎， 人體對其食用后， 可以達到降低血脂以及膽固醇的效果， 所以非常適合心血管疾病患者， 青少年對其食用可以提高腦功能， 預防視力減退， 那么三文魚皮怎么做好吃呢?

第一， 三文魚皮怎么做好吃呢?香煎三文魚皮。 三文魚皮洗凈， 不要刮鱗， 直接切大塊。 只要平底鍋里能裝下就行， 不要切太小。 加鹽、黑胡椒粉、綜合香料， 少量橄欖油， 抓勻， 腌15分鐘左右。 平底鍋熱鍋， 加一點橄欖油， 能抹勻鍋底就行。 將三文魚皮有鱗的一面向上放中鍋中， 中火煎一會兒。 看到邊緣有點卷曲， 開始變硬， 輕輕晃一晃鍋， 以魚皮能在鍋中滑動為準， 確認已經定型以后， 用鏟子小心翻個面， 讓魚鱗向下。 煎的過程中盡量不翻面， 保持中火或小火， 煎至魚鱗面變黃色，

第二， 炸三文魚皮。 三文魚皮洗凈去鱗， 切成適口的小塊將三文魚皮用料酒， 雞精， 鹽， 黑胡椒粉， 料酒腌制大約20分鐘將準備好的三文魚皮裹上干淀粉， 然后再裹上蛋液熱鍋加入油， 油熱后，

第三， 烤三文魚皮。 三文魚皮洗凈， 用廚房紙擦干適量調味品腌制一晚(自己喜歡的調味料即可)烤箱200度， 20分鐘左右， 烤到微焦即可。

三文魚皮怎么做好吃呢?清蒸三文魚皮。 三文魚皮洗凈切成條狀用鹽,黑椒碎,酒和幾滴香油腌一會擺上碟,上面放上姜絲,蔥絲,蒸鍋燒開水放入魚皮,大火蒸五到八分鐘左右,看所放的魚皮厚度而定.非常簡單而美味的做法,不需要太多的調料。