水果酵素的做法大全是什麼

在我們的日常生活中， 我們每個人都避免不了身體出現一些問題， 比如常見的便秘等症狀， 會嚴重的影響到我們的身體健康， 有的時候可能會導致身體變得特別的肥胖， 但是如果我們能通過一些飲食進行調整， 就能得到有效的改善， 其中水果酵素就是經過天然發酵製作成的， 有很好地緩解便秘的功效， 但是我們平時用到的酵素都是購買到的， 其實如果能夠掌握好方法， 我們在家裡也可以成功的製作出水果酵素， 下面一起瞭解一下水果酵素的做法大全是怎樣的？

水果酵素的做法大全

食材

主料

橙 6個 檸檬 1個 .輔料 白砂糖 重約水果1. .

步驟:

1水果洗淨,擦去表面水分.放一個檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好,因為檸檬很提味.

2檸檬去皮,切0.5CM厚的片.

3柳丁也切同樣厚度的片.

4消毒過的玻璃容器,底部鋪一層砂糖.

5 擺一層柳丁與檸檬片.

6再鋪一層砂糖.

7再撲一層水果.

8如此反復,直到將所有的水果放進去後,最後上面鋪一層砂糖.

9 最後的樣子就是這樣滴!然後蓋上蓋子.

10大約2個小時以後,砂糖就開始融化了,將水果裡的水份逼出來.

11用洗淨的手將底部未融化的砂糖翻動起來,攪拌均勻.

12此後每天都用手攪動1~2次.漸漸地,砂糖開始培養酵菌了.可以看到有細微氣泡產生.

13 砂糖開始培養酵菌了,產生了氣泡.

142周後,藍莓酵素也做好了.

15這是藍莓酵素.

16這是柳丁酵素.

注意事項

1 一次不宜引用太多,特別是有高血糖的人一定要少量多次飲用.因為酵素是用大量砂糖來培養發酵菌的,飲用後會使血糖值瞬間上升。 健康的人對此倒沒有什麼,血糖值瞬間升高， 會給人一種飽腹感,進而減少了食物的攝取,時間長了,會把人的飲食調整到一個正常水準,人不知不覺就會瘦下來。

2 酵素裡的菌類在18度~45度之間最為活躍， 因此， 飲用時一定要保證再這個溫度內飲用， 高溫會殺死菌類,加熱過的酵素就沒有食用的意義了.

3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。 會降低菌類的活躍度.

4 飲用後注意食物的攝取， 儘量自己有意識的控制三餐的量,如果三餐吃太多,您又使勁地喝酵素的話,那相反是會胖滴!

但是對水果酵素的做法大全是怎樣的結局， 這樣我們如果能夠按照上面的正確方法進行製作， 就可以成功地做出酵素來使用， 但是值得注意的是我們自己在製作的過程中缺少工藝技巧，