自制奶油冰激凌

炎炎夏日， 來上一碗美美的冰激凌那豈不是美哉。 我們都知道冰激凌是利用牛奶， 奶酪， 奶油等同一些甜品和一些調味劑混合制作而成的并制品， 具有降暑， 降溫的作用， 很多時候， 雖然市面上有很多冰激凌制品， 但是， 卻很難找到自己對口的， 如果能掌握冰激凌的制作方法， 在家就能做出香甜可口的冰激凌， 那豈不是更好?學習正確的自制奶油冰激凌是很不錯的想法。 如何自制奶油冰激凌?

冰淇淋的種類很多， 花樣百出， 對人體有一定的保健作用， 同時， 也是夏天清涼祛暑的好食品。 很多愛好冰激凌的人就會想到在家制作， 因為這樣就可以根據自己的口味添加材料， 以達到更好的口感， 以下就是關于“自制奶油冰激凌”的介紹：

.1、將蛋黃， 牛奶和白砂糖都倒入鍋中， 小火加熱， 用手動打蛋器不停的攪拌， 稍微沸騰后迅速關火

2、然后迅速將淡奶油倒入，

3、將奶液倒入事先準備好的保鮮盒中， 放入冰箱冷凍， 剛剛結冰凝固時取出， 用電動打蛋器中速攪拌重新放入冰箱冷凍

4、半小時左右取出繼續攪打一次， 然后每半小時攪打一次， 并重復三次

5、最后將攪拌好的冰淇淋再次放入冰箱徹底凍即可。

冰激凌好吃， 要是自己親手做的話， 那效果不是更好嗎?通過上面的介紹， 可以看出， 在制作冰激凌的過程也并不復雜， 但是， 卻可以達到更好的效果， 做給自己， 做個家人， 做給親愛的他， 一起享受這樣的美食吧。