春季吃什麼養胃好 推薦六款開胃食譜

進入春季， 萬物復蘇， 春暖花開， 但是在這個季節， 我們的食欲卻不怎麼好。 可是如果長期處於沒胃口的狀態， 不能吸收營養物質， 對身體都有很大的危害。 春季吃什麼好?下面就讓小編為大家介紹胃口大開的食譜吧。

番茄排骨湯

材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

制法：排骨汆燙後， 加適量開水， 放入薑片、排骨、料酒。 待排骨爛熟時， 再加入番茄、番茄醬、鹽， 再燉上一會就可以了。

功效：能促進胃液分泌， 幫助消化， 調整胃腸功能。

水果山藥

原料：山藥250克， 香蕉1個， 蘋果半個， 獼猴桃2個， 聖女果8顆， 純牛奶適量

製作：將山藥洗淨去皮， 切塊後放入碗中， 隔水蒸半小時左右， 直至山藥軟化易搗;將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊， 聖女果去蒂洗淨後切小塊;將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊， 加入少量純牛奶均勻攪拌， 將水果鋪在山藥上， 重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。

功效：使用於多種水果，

炒扁豆淮山粥

材料：扁豆10克、淮山150克， 鹽適量

做法：將淮山削皮洗淨， 然後切成小塊備用。 最後就能下鍋炒至金黃色。 洗淨扁豆， 與切好的淮山一起放到鍋內加水煮， 滾後放入調味料，

功效：健脾養胃。 炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食， 小兒減半。

陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克， 白術30克， 鮮豬肚半個或1個， 砂仁6克， 生薑5片。

制法：先將豬肚去除肥油， 放入開水中去除腥味， 並刮去白膜。 陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。 然後將全部用料放入湯煲內， 煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃， 促進食欲作用。 對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

制法：將白菜心， 紅柿子椒切成4釐米長的細絲。 將白菜心紅柿子椒絲， 凍豆腐用精鹽醃20分鐘， 控出鹽水， 加入味精和黃瓜汁。 待鍋中的水煮滾， 倒入以上材料， 加鹽， 雞精即可

功效：促進腸壁蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥， 促進排便， 稀釋腸道毒素， 既能治療便秘， 又有助於營養吸收。

桂花心粥

材料：粳米50克， 桂花心2克， 茯苓2克。

制法：粳米淘淨。 桂花心、茯苓放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮20分鐘， 濾渣， 留汁。 粳米， 湯汁放入鍋內，

功效：調理腸胃， 促進腸胃消化。